Borcamda Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

125 gram tereyağı

1 paket vanilin

Supangle için:

2,5 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

2 tepeleme yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı kakao

1 adet yumurta sarısı

60 gram bitter çikolata

1/2 su bardağı soğuk su

Borcamda Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebisi için uygun bir tencereye tereyağını alın. Eridikten sonra üzerine unu ekleyip, un kokusu çıkana kadar kavurun.

Un hafif pembeleşince üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Topaklanmaması için karıştırmaya devam edin.

Süt kaynamaya başladıktan sonra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına geline altını kapatıp ocaktan alın.

İçine vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle ya da çırpıcıyla karıştırın.

Borcamın tabanını ıslatın. Hazır olan muhallebiyi borcama boşaltıp soğumaya bırakın.

Supangle için tencereye süt, un, şeker, kakao ve yumurta sarısını alın. Güzelce karıştırarak pişirin.

Kaynama noktasına gelip koyulaşınca içerisine çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.

Akışkan bir kıvam alması için içerisine su ekleyip karıştırın.

Kıvam alan supangleyi muhallebinin üzerine dikkatli bir şekilde boşaltın.

Mümkünse bir gece, en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Hazır olan tatlının üzerine kakao serpip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

gulseligungoren 4 Ekim 2025 20:58

Merhaba supangle için evde çikolata yok ne kullanabilirim acaba ?
- Yemek.com 5 Ekim 2025 06:11
  
  Harika bir soru 💛 Evde bitter çikolata yoksa endişelenmeyin. En pratik çözüm, 1 tatlı kaşığı kakao miktarını biraz artırmak ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağı eklemek. İsterseniz, 1 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata kreması da ekleyebilirsiniz.
ozbbb 4 Eylül 2025 10:22

supangle için yumurta kullanmasak olur mu
- Yemek.com 4 Eylül 2025 11:13
  
  Elbette olur, biraz kıvam farklılığı olabilir sadece 😊
Belinay13 31 Mart 2025 19:01

yaptığım muhallebinin altına hazır kek alıp parçalayıp ufalayip koysam olur mu ??
- Yemek.com 2 Nisan 2025 07:30
  
  Elbette olur. Muhallebinin altına döşediğiniz kek tabakası, tatlının dinlenme sürecinde sütlü katmanlarla bütünleşerek daha nemli hâl alır. Ancak dikkat etmeniz gereken küçük bir püf noktası var:
  Kekiniz çok kuruysa, hafifçe sütle ıslatmanız daha yumuşak taban elde etmenizi sağlar. Özellikle kakaolu kek kullanırsanız supangleyle çok uyumlu olur. Afiyet olsun şimdiden 😊
Duru_Yavuzarslan 26 Ocak 2025 06:47

Tadı çok güzel oldu ancak supanglenin üstüne kakaoyu biraz erken dökmüşüm o yüzden üst tabakada kararma oldu borcam ıslatılınca gayet rahat bir şekilde borcamdan ayrılıyor.Yapmanizi tavsiye ederim
Duru_Yavuzarslan 25 Ocak 2025 14:54

acil cevap verir misiniz !! Supangle için bitter çikolatam yok fakat kakaom baya bitterli onu katsam sorun olur mu?
- Sevinç Inanç 13 Haziran 2026 14:45
  
  acil cevap :)))
bldrkyrabia 3 Ocak 2025 17:17

İlk kez yapacagim borcamdan çıkarma hususunda sıkıntı oluyor mu acaba dilimleyince cikiyo mu? yapmadan önce sormak istedim misafir için yapacagim
- Yemek.com 6 Ocak 2025 17:07
  
  Merhaba 😊 Borcamın tabanını tarifte belirttiğimiz gibi mutlaka ıslatın, bu tatlının kolayca çıkmasını sağlayacaktır. Tabaklarken bir spatula yardımıyla dilimleri rahatça çıkarabilirsiniz. Misafirleriniz için harika bir tatlı olacağına eminiz, şimdiden afiyet olsun! 🍮✨
Belin_ay123 10 Temmuz 2024 20:51

un kokusu normal mi
dangerouswoman33 5 Kasım 2023 23:36

Supangle bir tık katı olduğu için üzerine sürmesi biraz zor oldu ama fena değil yine de. Dinlendikten sonra tadına bakacağız görüntüsü güzel oldu💕
- Yemek.com 6 Kasım 2023 12:01
  
  Yorumunuzu merakla bekliyoruz. Afiyet olsun!
nissozdmr 24 Eylül 2023 19:24

bitter yerine sütlü çikolata kullansak olur mu acaba
İremsedat 15 Eylül 2023 10:06

Bir tatlı ne kadar efso olabilirse o kadar oldu ben bir de muhallebisine toz kremşanti koydum,1 saat içinde bitti koca borcam 3. Yapışım teşekkür ediyorum
- Yemek.com 15 Eylül 2023 14:24
  
  Afiyetler olsun!
- Sevinç Inanç 13 Haziran 2026 14:47
  
  borcam çok şık görüntü hharika kakao lari tezgahtar silip cekseniz iyi olurmuş:)