Fıstıklı Baklava Tadında: Fıstıklı İrmikli Helva Tarifi

Fıstıklı İrmikli Helva Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ocakta eritilir.
   
2. İçine irmik eklenip karıştırılır.
   
3. Hemen üzerine un da eklenip orta ateşte 5 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur.
   
4. Üzerine toz şeker eklenir. 4 dakika şekerle tekrar sürekli karıştırılarak kavrulur.
   
5. Üzerine süt kreması ve süt eklenerek kıvam alıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
   
6. Pişen helvanın üzerine iki dolu yemek kaşığı toz Antep fıstığı eklenip son kez iyice helvaya yedirilip karıştırılır. Kapağı kapatılıp 4-5 dakika dinlendirilip sıcak servis yapılır.
   
7. Kaymak veya dondurma ile de servis yapılabilir.