Dilara'nın Tarifi: Bol Köpüklü Ayran Tarifi

Bol Köpüklü Ayran Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bol köpüklü ayran için öncelikle derin bir kaseye yoğurdu ve tuzu ekleyelim. Karışımı iyice çırparak yoğurdun tamamen pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım.
2. Yoğurt puding kıvamına geldikten sonra üzerine suyu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Karışım köpük köpük ve ferah bir içim kıvamına ulaşana kadar çırpmayı sürdürelim.
3. Hazırladığımız içeceği bir sürahiye dolduralım ve buz ekleyerek soğuk soğuk servis edelim. Bol köpüklü ayran hazır! Afiyet olsun.