Name: Adıyaman Mutfağından: Besni Tava
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Kalabalık sofralarınıza yakışacak bir Adıyaman lezzeti o. Besni tava sebzesiyle etleriyle çok doyurucu bir ana yemek önerisi. Bu tarifi deneyin.

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

1 tepsi

30 dakika

2 dakika

Besni Tava Tarifi İçin Malzemeler

Besni Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alaca soyup küp şeklinde doğrayalım. Tuzlu suda bekletelim.
Kapya, sivri biber ve sarımsakları da iri parçalar halinde doğrayalım. Pişirme tepsisinin zeminine hepsini harmanlayarak yayalım.
Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım. Sebzelerin üzerine yayalım. Daha sonra üzerlerine baharatları gezdirelim.
Etler iri biçimde doğranmışsa biraz daha küçültebilirsiniz. Domatesin de üzerine kuyruk yağı ve eti yayalım.
Ilık suda açtığımız salçayı yemeğin üzerine gezdirelim. Islattığımız yağlı kağıtla tepsinin üzerini kapatalım. En üstünü de alüminyum folyo ile kaplayalım.
200 derece fırında ben 2 saat pişirdim. Sizler de kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?