Name: Püf Noktalarıyla: Çıtır Çıtır Hamsi Tava
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Püf Noktalarıyla: Çıtır Çıtır Hamsi Tava Tarifi

Herkese merhaba! Bugün sizlerle hazır mevsimi iken şahane bir balık tarifi paylaşacağım. Çıtır çıtır bir hamsi tava yapacağız. Hamsi tava nasıl yapılır, tavaya nasıl yerleştirilir ayrıntılı şekilde anlatmaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz.

tarifdefterim26

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çıtır Çıtır Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram hamsi
1 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı mısır unu ((yoksa normal un da kullanılabilir.))
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Çıtır Çıtır Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayıklanmış hamsilerin üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Kullanacağınız tavaya da 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip yağı tavanın tabanına dağıtın.
Daha sonra mısır ununa bulayıp yağlanmış tavaya dizin. (Videosunu izlemenizi tavsiye ederim.) Ocakta alıp kızarana kadar bekleyin. Bir tarafı kızardığında tavayla aynı çapta bir kapak yardımıyla balıkları çevirin.
Tavaya çok az daha sıvı yağ ekleyip balıkları tekrardan tavaya alın. Diğer tarafı da kızardığında ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?