3-2-1 Ölçüsüyle: Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi

3-2-1 Ölçüsüyle: Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi

Hem çok kolay, hem çok hızlı, hem de yemesi pek keyifli muhteşem bir poğaça...Bayatlamayan kabartma tozlu poğaça tarifi, hazırlandıktan sonra tadına bakıp da beğenmeyenini, ikincisini istemeyenini zor bulursunuz. İçindeki malzemelerin miktarlarından dolayı “3-2-1 poğaça tarifi” diye de bilinen bu güzelliği hala denemeyenler varsa diye zevkle paylaşıyoruz.

3-2-1 poğaça tarifi, malzemeleri ile de ekonomik! İçinde 3 paket kabartma tozu, 2 bardak yoğurt ve 1 yumurta var. Kabartma tozu ne kadar da çokmuş acı olur o diyorsanız, hiç de öyle olmadığını, inanılmaz yumuşak, aşırı lezzetli olduğunu deneyince anlayacaksınız. Üstelik de bayatlamıyor, hoş gerçi bayatlamasını bekleyecek kadar uzun süre yemeden duramayacaksınız o da ayrı. O zaman siz aşağıda yazan diğer malzemeleri de hazırlayıverin, yumuşacık poğaçamızı yapalım. Hafta sonu kahvaltılarınızda yumurtanızın, pankekinizin yanında ona da yer vermeyi unutmayın. Şimdiden afiyetler olsun.

Poğaça Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Bayatlamayan Poğaça , Bayatlamayan Sütsüz Poğaça , Bayatlamayan Mayasız Poğaça , Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça , Pastane Usulü Poğaça Tarifleri , Kahvaltılık Poğaça Tarifleri , Yumuşak Poğaça

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 238/kcal

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

İç malzemesi:

300 gram beyaz peynir

İç malzemesi:

300 gram beyaz peynir

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun hafifçe ele yapışır olması gerekiyor. Unu azar azar ilave edin ve hamuru una çok doyurmayaya dikkat edin. Kullandığınız unun markasına göre ilave edeceğiniz un miktarı değişiklik gösterebilir.

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.
Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.
Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin.
Bayatlamayan kabartma tozlu poğaça için öncelikle bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.
Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.
Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin. Bayatlamayan kabartma tozlu poğaça hazır! Afiyet olsun.

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Poğaçaların altınında kızarmış olduğunu gördükten sonra fırından alabilirsiniz.

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Peynir çeşitleri, salatalık, domates, sıcak çay ve zeytinle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Yanına İyi Gider

Çabucak Hazır: 5 Dakikada Tepsi Böreği

BÖREK

5

Çabucak Hazır: 5 Dakikada Tepsi Böreği

evdekendinpisir

Çayın Yanına: Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

BÖREK

4.5

Çayın Yanına: Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

3-2-1 Ölçüsüyle: Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

219

Serbes1661 12 Haziran 2022 16:32

Tarifi tam olarak uyguladım harika oldu. Bundan sonra favori poğaçam bu olacak. Tabi yarına da bayatlamazsa herkese bu tarifi tavsiye edeceğim. Çok teşekkür ederim tarif için. ♥️ Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz
- Ege Şahin 13 Haziran 2022 06:46
  
  Ne güzel bir haber! Afiyetler olsun :)
Yemek.com Kullanıcısı 18 Mayıs 2026 11:53

Gerçekten yumuşacık oyle bir güzel kabarıyor varya harika çok begendik eşimle beraber
- Yemek.com 20 Mayıs 2026 05:19
  
  Afiyetler olsun 💕
serpilzehraege 25 Mart 2026 09:21

Harika oldu herzamanki gibi 😍 ellerinize sağlık . Tarifleriniz hep tam ölçü 🙏🌺 ben kaşar peynirli yaptım çocukların okul beslenmesine , birazınıda çikolatalı yaptım kuzulara ♥️💙 içine toz fıstık ve birazınıda hindistan cevizi eklemiş olabilirim 🤭
- Yemek.com 25 Mart 2026 09:32
  
  Ellerinize sağlık, enfes görünüyor 💕
-yemeksever- 4 Ekim 2025 06:49

merhaba, tarifi deneyeceğim fakat ne sirkesi ekleniyor veya sirke yerine altarnetifler neler veya sirke eklenmeden oluyor mu
- Yemek.com 4 Ekim 2025 11:39
  
  Merhaba 😊 Bu tarifte kullanılan sirke (elma ya da üzüm sirkesi fark etmez) aslında poğaçanın gevrek ve uzun süre taze kalmasına yardımcı olur, yani küçük bir püf noktasıdır diyebiliriz 🍞✨ İsterseniz limon suyu da aynı işlevi görür, hatta hiç eklemeden de yapabilirsiniz, lezzetinden hiçbir şey kaybetmez. 🥐💛
ebrukirar 11 Haziran 2025 09:49

merhaba beyaz peynir yerine kaşar ya da başka bir peynir kullansak olur mu
- Yemek.com 12 Haziran 2025 07:10
  
  Merhaba. Elbette beyaz peynir yerine kaşar, lor, tulum ya da dilediğiniz başka bir peyniri kullanabilirsiniz, afiyet olsun 🧀🥐
barbuchov 9 Mayıs 2025 12:21

Verilen ölçülere tam tamına uyarak poğaçayı yaptım. Bana göre tarifte üç revizyon gerekiyor. Birincisi yağ miktarını yarı yarıya azaltmak gerek. Fırından çıktığında poğaçalar yenemeyecek kadar yağlı, neredeyse ıslaktı. İkincisi 200 ⁰C Fırında tam 50 dakikada üstleri orta derecede kızardı. 15 dakikada renkleri bile değişmedi. Üçüncüsü 16-17 poğaçaya 150gr beyaz peynir çok az geliyor. içlerindeki peynir algılanmıyor bile.
- Yemek.com 12 Mayıs 2025 13:06
  
  Geri bildiriminiz için sağ olun. Tarifimizi denediğiniz ve deneyimlerinizi paylaştığınız için de çok memnunuz. Tarifler, kullanılan malzeme kalitesine ve fırın özelliklerine göre değişebiliyor genelde. Bir dahakine yağ miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz, pişirme süresini ise fırınınıza göre değişecektir. Peynir konusunda da bir revizeye gideceğiz, tarifimizi güncelliyoruz. Ellerinize sağlık 🙂
637552137165986628 5 Şubat 2025 19:12

Gayet kolay ve güzel bir tarif mutlaka deneyin.
Gökhan Bayraktar 3 Şubat 2025 01:33

Güzel görünüyor deneyeceğim. Tarif için teşekkürler.
Sevinç Inanç 9 Aralık 2024 16:34

elimde kuru maya var eklesem ne olur tarife
Yemek.com Kullanıcısı 3 Kasım 2024 18:33

Tarifi tam olarak uyguladım, sadece yağı biraz fazla geldi onun dışında çok lezzetli ve mayasız olduğu için çok pratikti misafirlerim de çok beğendi ❤️
Ben Özlem😉 1 Kasım 2024 05:57

Harika oldu,her yiyen çok beğendi,tarif istedi.Teşekkürler ❤️
Koral 11 Ekim 2024 10:50

Bir tarifre kötü olsun, sonuç hem güzel. Emeğize sağlık.😊

Kaşıkla Şekil Alır: Kaşık Poğaçası

POĞAÇA

Kaşıkla Şekil Alır: Kaşık Poğaçası

Çigdem Esastürk

Tek Atımlık: Lokmalık Poğaça

POĞAÇA

Tek Atımlık: Lokmalık Poğaça

evdekendinpisir

Yumuşaklığın Sırrı: Tereyağlı Poğaça

POĞAÇA

Yumuşaklığın Sırrı: Tereyağlı Poğaça

Çigdem Esastürk

Hem de Mayasız: Mini Poğaça

POĞAÇA

Hem de Mayasız: Mini Poğaça

Çigdem Esastürk

Pastane Usulü: Şerit Açma

POĞAÇA

Pastane Usulü: Şerit Açma

Çigdem Esastürk

Görsel Şölen: Çikolatalı Çörek

TATLI

Görsel Şölen: Çikolatalı Çörek

Şekli Hayran Bırakır: Badambura Poğaça

POĞAÇA

Şekli Hayran Bırakır: Badambura Poğaça

Klasik Lezzet: Mısır Ekmeği

EKMEK

Klasik Lezzet: Mısır Ekmeği

Yeni Nesil: Chia Tohumlu Peynirli Poğaça

POĞAÇA

Yeni Nesil: Chia Tohumlu Peynirli Poğaça

Hem İçi Hem Dışı Güzel: Elmalı Mekik

TATLI

Hem İçi Hem Dışı Güzel: Elmalı Mekik

Fırında Bir Bahçe: Zeytinli Çiçek Poğaça

POĞAÇA

Fırında Bir Bahçe: Zeytinli Çiçek Poğaça

Fırından Mis Kokular: Bal Kabaklı Çörek

ÇÖREK

Fırından Mis Kokular: Bal Kabaklı Çörek

Dereotlu ve Peynirli: Yeşil Poğaça

POĞAÇA

Dereotlu ve Peynirli: Yeşil Poğaça

Aslıhan Çelebi

Bulut Gibi: Pamuk Poğaça

POĞAÇA

Bulut Gibi: Pamuk Poğaça

Dumanı Üstünde: Dereotlu, Renkli Biberli Poğaça

POĞAÇA

Dumanı Üstünde: Dereotlu, Renkli Biberli Poğaça

Misler Gibi Kokar: Rezeneli Bayram Çöreği

ÇÖREK

Misler Gibi Kokar: Rezeneli Bayram Çöreği

MutfaktaAlkisVar

Rengi Pembe: Pancar Püreli Izgara Sebzeli Pizza

PİZZA

Rengi Pembe: Pancar Püreli Izgara Sebzeli Pizza