Tarçını Bol: Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yabancıların banana bread diye isimlendirdiği, bizim ise muzlu ekmek ya da muzlu kek olarak çevirebileceğimiz nefis ve pratik bir tatlı tarifimiz var bugün.

10-15 dakikada harcını hazırlayın, 40-50 dakikada pişsin. Bu kadar basit, evdeki malzemelerle hızlıca yapılabilecek ve kokusuyla evin her yerini saracak bir banana bread (muzlu ekmek) tarifi bu.

Şimdiden afiyet olsun!

Berhan Alnıaçık

Berhan Alnıaçık

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Banana Bread (Muzlu Ekmek) Kalorisi Ne Kadar: 569/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Malzemeler Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı ((ayçiçek ya da zeytinyağı da kullanılabilir))
  • 4 adet muz ((olgunlaşmış, kararmış))
  • 2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü

Püf noktası Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifinin Püf Noktası

Hindistan cevizi yağı yerine aynı ölçülerde ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Yapılış Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Olgunlaşmış muzlarınızı minik minik bir kaba doğrayın, sonra da çatal yardımıyla ezin. Kenarda beklesinler biraz.
  2. Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın. Onlar da kenarda beklesinler.
  3. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri 5 dakika boyunca karışım ufak ufak köpürene kadar karıştırın.
  4. Tavada sıvı hale getirdiğiniz hindistan cevizi yağınızı şeker ve yumurta karıştırdığınız kaba ekleyin, karıştırmaya devam edin (aynı ölçülerde eritilmiş ayçiçek yağı ya da zeytinyağı da kullanabilirsiniz).
  5. Ezilmiş muzlarınızı da bu karışıma ekleyin ve yine karıştırın. Yalnız bu ezilmiş muzlardan ufak bir kısmı kenarda tutun, kekin en üstüne ekleyeceğiz.
  6. Karışıma yoğurt ve vanilya özütünü de ekleyin.
  7. Son olarak kuru malzemeleri karıştırdığınız kabı bu ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Kek harcı hazır.
  8. Uzun ve derin kek kalıbınızı yağlayın, karışımınızı kalıbınıza dökün ve karışımın üstünü düzleyin. Son olarak kenara ayırdığınız ezilmiş muzları da karışımınızın üstüne ekleyin.
  9. 175 dereceye önceden ısıttığınız fırınınızda 40 dakika kadar kekinizi pişirin, sonrasında 5-10 dakikada bir kontrol edin.

Pişirme önerisi Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatal ya da kürdan yardımıyla keki orta kısmından kontrol edin. Eğer kekiniz pişmişse kek harcı çatalınıza gelmeyecektir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Tarçını Bol: Banana Bread (Muzlu Ekmek) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • ilkayua

    ilkayua 6 Eylül 2021 18:01

    Tam ölçü, ennnnnfes lezzet 🥰 ilk denemede süper oldu elinize sağlık ♥️
  • Gamze_38

    Gamze_38 4 Mayıs 2021 10:41

    suzme yogurtu ne yapiyoruz?
    • Betül Yeşilürdü

      Betül Yeşilürdü 4 Mayıs 2021 10:57

      Merhaba, harca ilave ediyoruz. 6. adımda da görebilirsiniz. :)
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)