Muhterika Tarifi İçin Malzemeler

20 adet lazanya yaprağı

3 parça piliç bonfile göğüs ((700 gram))

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay bardağı su

1/2 fincan süt

Buffalo Sos İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı taze zencefil ((rendelenmiş))

2 yemek kaşığı ketçap

50 ml. acı biber sosu

1 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı tuz

Blue cheese sosu için:

200 ml. krema

1 tatlı kaşığı limon suyu

1/2 adet limon kabuğu rendesi

100 gram blue cheese

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Muhterika Tarifi Nasıl Yapılır?

Lazanya yapraklarını ön haşlama gerektirmez dese bile yumuşayana kadar haşlayın. Tavukları da yarım saat kadar haşlayıp didikleyin.

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Ardından zencefil rendesini de ekleyerek 1-2 tur karıştırın. Ketçap, acı biber, bal ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.

Bir kabın içinde didiklemiş olduğunuz tavukları ve buffalo sosu karıştırın. Daha sonra fırına dayanıklı bir kabın en altına biraz su ekleyin ve lazanya yapraklarını yerleştirin.

İç harç, üstüne kaşar tekrar lazanya yaprağı. Bu şekilde malzeme bitene kadar tekrarlayın fakat kaşardan bir avuç ayırın. En üstü lazanya yaprağıyla kapatın.

Kenarlarından çay bardağından kalan suyu yavaş yavaş gezdirerek dökün.

Yarım fincan sütü de bir fırça yardımıyla üst kısma özellikle kenarlarına sürün. Son olarak ayırdığınız kaşarı da serpin.

180 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Not: Sık sık kontrol edin bütün malzemeler piştiği için çabuk pişer. Suyu yetersiz görürseniz ekleyebilirsiniz.

Bir kabın içine kremayı ve limon suyunu ekleyin.

Kıvam alana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.

Daha sonra limon rendesi, ezilmiş sarımsak, blue cheese, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.

Arzu Yaman Bahadir 11 Ocak 2019 10:38

yapılışı yok
arkadas61 4 Ocak 2017 08:03

başarılaar cok iyi
kapiziliilili 3 Ocak 2017 21:30

Çok başarılı
osemorino 3 Ocak 2017 20:46

Hergün yapıyorum , teşekkürler beyza hanım
hilalgns 3 Ocak 2017 11:56

bu sitede gerçekten çok farklı tarifler var. Ben en çok bunu beğendim. Başarılar
Sedat Ertekin 2 Ocak 2017 21:12

Müthiş bir yemek.Elinize sağlık
sipidi 2 Ocak 2017 21:10

Olsada yesek şurda
cicikus 1 Ocak 2017 20:43

Gerçekten hemen denemeliyim cok guzel ellerinize saglık
Mel Ia 1 Ocak 2017 20:31

Muhtesemmmm ve cokta lezzetli gorunuyor elinize saglik beyza hanim
emine1234 31 Aralık 2016 19:30

Harika gözüküyor ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim.
ysrahmet 31 Aralık 2016 19:05

Ya ne kadar da güzel görünüyor, ellerine sağlık tadı da güzelse olmuş bu :)
smyye0945 31 Aralık 2016 18:58

Yarın olmasını sabırsızlıkla bekliyorum bu tarifi yapmak için tabi sizin gibi güzel yapamam ellerinize sağlık çok güzel bir görüntüsü var lezzeti de eminim bir o kadar da güzeldir ..