Name: 5 Malzemeli: Balerin Kurabiye
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 62 adet
Cuisine: Türk

Tadı damağınızda kalacak bir kurabiye kendisi. Kıtır kıtır yapısı, tereyağ kokusu ve üzerindeki şekerin çıtırlığı birleşip, sizi mest edecek. Üstelik sadece 5 malzeme ile hazırlanmakta.

Yapılması da oldukça pratik! Hamur hazırlandıktan sonra balerin kurabiyeler fırında pişecek ve sonra çayınızın yanında enfes bir atıştırmalık olacak. Eğer hazırsanız sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

62 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Balerin Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)
150 gram labne peyniri
300 gram un
1 paket vanilin
1 su bardağı şeker

Balerin Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Yurt dışında çok sık yapılan ve farklı şekillerine rastlanan bir kurabiyedir. Peynirli kurabiye olarak da karşınıza çıkabilir. Ricotta peyniri ile yapıldığı gibi, lor peyniri de kullanmak mümkün. Ancak lor peyniri kullanılırsa, süzgeçten veya blenderdan geçirip, dokusunu biraz inceltmek gerek. Labne peyniri ile de aynı lezzete ulaşmak mümkün.

Balerin Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını labne peyniri ile karıştıralım.
Unu ve vanilini de ekleyelim. Homojen bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamuru 1 saat buzdolabında bekletelim.
Dinlenen hamuru merdane ile incecik açalım. (yaklaşık 2 milimetre)
Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya bardak yardımı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkaralım.
İki tarafını da şekere bulayıp bastırmadan ortadan ikiye katlayalım. Sonra bir daha katlayıp pişirme tepsisine alalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.