Protein ve Karbonhidrat Yan Yana: Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Protein ve Karbonhidrat Yan Yana: Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

10 Ekim 2018

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Pirinç pilavı aşıklarını bile delirtip, bulgurcu haline getirecek bu lezzeti bizzat kendim çok severek yapıyorum ve açıkçası bulgura nohut ile yeşil mercimeği çok yakıştırıyorum. Sizlere de aparatif bir öğle yemeği olarak veya gün yemeği olarak bile sunabileceğiniz bu yemeği denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeleriniz hazır ise mutfağa geçin ve yemeği hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

elifberay

elifberay

ÜYE

Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 370/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bulyon
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 2 çay bardağı bulgur
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı nohut (önceden suda bekletilmiş)
  • 4 çay bardağı kaynar su

Püf noktası Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kaliteli bir bulgur kullanmak bu yemeğin püf noktası.

Yapılış Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce 1 çay bardağı yeşil mercimeği 10 dakika kadar haşlanması için ocağa bırakıyoruz.
  2. Mercimek haşlanırken pratik olması adına 1 adet soğanı küp küp doğrayıp, 1 adet havucumuzu da rendeliyoruz.
  3. Mercimeğin altını kapadıktan sonra pilav tenceresine yağımızı, soğanlarımızı atıp kavuruyoruz. Hafif renk aldıktan sonra havuç rendelenmiş havuçları atıp iki lezzetin birbirine geçmesi için kavuruyoruz.
  4. Soğan ve havuç harmanlandıktan sonra yarım çentik biber ve bir yarım çentik de domates salçasını tencereye atıp kavuruyoruz ardından bulyonu atıp kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Birbirlerinin içine geçtiklerinden emin olduğumuzda sudan geçirip süzgeçte beklettiğimiz bulguru tenceremize ekleyip salça, soğan, havuç ile harmanlıyoruz.
  6. Ve mercimeklerimizi de ekleyip 4 çay bardağı suyu tencereye koyuyoruz. (bulgurunuzun suyu çekmesine göre su eklenebilir)
  7. Su yarısına kadar çektiğinde haşlanmış nohutların suyunu süzüp pilavımıza ekledikten sonra pilavımızı dikkatli bir şekilde karıştırıp kısık ateşte suyun kalanını çekmesi için kapağı kapatıyoruz.
  8. Suyunu iyice çektikten sonra altını kapatıp güzelce karıştırdıktan sonra 5-6 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz ve ardından yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
elifberay

elifberay

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Tadı Efsane: Perde Pilavı
Hazırlık süresi 30dk
PİLAV

Tadı Efsane: Perde Pilavı

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Ana Yemek Gibi: Tavuklu İç Pilav
Hazırlık süresi 20dk
PİLAV

Ana Yemek Gibi: Tavuklu İç Pilav

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Sunumuyla Hayran Bırakır: Buhara Pilavı
Hazırlık süresi 30dk
PİLAV

Sunumuyla Hayran Bırakır: Buhara Pilavı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ölçülere Dikkat: Yasemin (Jasmine) Pilavı
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Ölçülere Dikkat: Yasemin (Jasmine) Pilavı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Protein ve Karbonhidrat Yan Yana: Mercimekli, Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • _1layda

    _1layda 12 Eylül 2019 14:50

    bayıldım ya mükemmel oldu bulyonsuz yaptım yine de lezzet fışkırıyor❤️❤️❤️❤️❤️❤️
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 13 Eylül 2019 07:11

      Ellerinize emeklerinize sağlık. :) Çok teşekkür ederiz güzel yorumunuz için.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

Merve Sultan Apaydin Merve Sultan Apaydin
Yaza Yakışır: Taze Fasulye Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Yaza Yakışır: Taze Fasulye Çorbası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Müthiş İkili: Soya Soslu, Susamlı Hindi Fileto ve Karnabahar Pilav
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Müthiş İkili: Soya Soslu, Susamlı Hindi Fileto ve Karnabahar Pilav

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Deneme Tarifi 2026-1
Hazırlık süresi 3dk
HIZLI YEMEK

Deneme Tarifi 2026-1

Alp Tuncer Alp Tuncer
Vejetaryen Lezzet: Patatesli Çıtır Mantı
Hazırlık süresi 45dk
ÖZEL BESLENME

Vejetaryen Lezzet: Patatesli Çıtır Mantı

Cookitbig Cookitbig

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Sofraların En Sevileni: Kaşar Peynirli Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Sofraların En Sevileni: Kaşar Peynirli Poğaça

AYNUR KÖSE KILINÇ AYNUR KÖSE KILINÇ
Eriyen Kaşarı İle: Zeytinli Ev Pizzası
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Eriyen Kaşarı İle: Zeytinli Ev Pizzası

NurdanDemircii NurdanDemircii
İki Lezzetin Uyumu: Armutlu Pizza
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

İki Lezzetin Uyumu: Armutlu Pizza

Bahar Şen Bahar Şen
Bayat Ekmeğin En Çıtır Hali: Kruton
Hazırlık süresi 5dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Bayat Ekmeğin En Çıtır Hali: Kruton

Sinem D. Sinem D.
Özenli Beslenenler İçin: Granola Bar
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Özenli Beslenenler İçin: Granola Bar

efsacelik efsacelik
Nohutlu, Sebzeli: Fırında Mücver
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Nohutlu, Sebzeli: Fırında Mücver

zubeydeseker zubeydeseker
Dilimler İkişer Olsun: Kepekli Yulaflı Kek
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KEK

Dilimler İkişer Olsun: Kepekli Yulaflı Kek

BEGONVİL SOKAĞI BEGONVİL SOKAĞI
Gönüllerin Efendisi: Kakaolu Pankek
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Gönüllerin Efendisi: Kakaolu Pankek

Beyhan Beyhan
Bir Dilim Yetmez: Kesmikli Yufka Pastası
Hazırlık süresi 45dk
HAMUR İŞİ

Bir Dilim Yetmez: Kesmikli Yufka Pastası

Ayshen_zehra Ayshen_zehra
Sağlıklı Günler İçin: Sonbahar Salatası
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Sağlıklı Günler İçin: Sonbahar Salatası

Aslıhan Aydoğdu Aslıhan Aydoğdu
Ağızda Dağılan: Minik Kurabiyeler
Hazırlık süresi 5dk
TATLI KURABİYE

Ağızda Dağılan: Minik Kurabiyeler

Cerenimmoo Cerenimmoo
Muffin Kalıbında: Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Muffin Kalıbında: Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler

Bahar Şen Bahar Şen