Name: Tam Mevsiminde: Bal Kabaklı Ispanak Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kış sebzelerinin müthiş lezzetleri bir araya gelerek hazırlanan bu sağlıklı salatayı sofralarınıza konuk etmeye ne dersiniz? Baharatlarla birlikte fırınlanmış nefis bal kabağı, bebek ıspanak ve nar taneleri… Bu kış lezzetlerine yakışacak nefis bir narenciye sosuyla birleşiyor. Hem sağlık hem de lezzetli bir tarif, denemenizi mutlaka öneriyoruz. Keyifle tüketeceğiniz bu salatanın tarifini sizi fazla bekletmeden verelim. Keyifle tüketmeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bal Kabaklı Ispanak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

300 gram bebek ıspanak ((yıkanmış, ayıklanmış))
1 adet salatalık ((dilimlenmiş))
1 adet kuru soğan ((piyazlık doğranmış))
5 yemek kaşığı nar tanesi
250 gram bal kabağı ((küp doğranmış))
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal taze kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin:

1/2 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı portakal suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Bal Kabaklı Ispanak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Küp doğranmış bal kabaklarını pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze kekik serpiştirip 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Sosu için; limon, portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kasede çırpın.
Salatayı servis edeceğiniz tabağa bebek ıspanakları, piyazlık doğranmış soğanları, ince dilimlenmiş salatalıkları, nar tanelerini ve fırınlanmış bal kabaklarını alın.
Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?