Name: Rengarenk: Amasra Salatası
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Küçücük bir liman kenti olan Amasra’nın ünü kendisini bile aşmış nefis bir salatası var: Amasra salatası. Öyle güzel, öyle renkli ve öyle davetkar bir salata ki tek başına bir öğün olarak bile tüketebilirsiniz.

Tazecik malzemeler kullanılan, yeşilin her tonunu içinde barındıran, tüm sebzelerin hakkını ziyadesiyle veren, üstündeki süslemelerle sadece midenize değil gözlerinize de bayram yaptıran bir tarif. Amasra salatası tarifi, oldukça basit olmasıyla da tercih sebebi.

Et yemekleri, tavuk yemekleri ile çok güzel gidebilir ama asıl eşlikçileri balık tarifleridir. Sofranızın tam orta yerinde ona yer açın, asla pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.

Salata Tarifleri , Yöresel Salata Tarifleri , Balık Yanına Salata Tarifleri , Farklı Salata Tarifleri , Diyet Dostu Salata Tarifleri , Yeşil Salata Tarifleri , Değişik Salata Tarifleri

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Takip et

Amasra Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için: 150/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Amasra Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet salatalık
3 adet cherry domates
1 adet havuç
1/4 demet marul
2 adet yeşil biber
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1/4 demet taze nane
1/4 demet roka
3 dal taze soğan
1/2 adet turp
1/4 demet tere
1 kase kırmızı lahana turşusu

Sosu İçin:

1/2 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 tutam tuz

Amasra Salatası Tarifinin Püf Noktası

İçine semizotu ve mısır da ekleyebilirsiniz. Kuru soğan eklenmesi de güzel olabilir.

Amasra Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm yeşillikleri güzelce yıkayın. Hepsini ayrı ayrı doğrayın ve derince bir kaba alın.
Turplardan bir kalıp yardımıyla şekiller çıkarın ya da kalıbınız yoksa bıçakla sebzeleri şekillendirin. Salatalıkları verev, havuçları halka, domatesleri çeyrekler halinde kesin.
Kırmızı lahanaların üzerine sos malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
Yeşilliklerin üzerine önce lahanaları, daha sonra sebzeleri ekleyin. Amasra salatası hazır. Afiyet olsun!