Lezzetine Doyum Olmaz: Yumurtalı Mantar Tarifi

Name: Lezzetine Doyum Olmaz: Yumurtalı Mantar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sabah kahvaltısına veya doyurucu bir öğle yemeğine farklı bir lezzet katmak istiyorsanız, işte karşınızda enfes bir tarif: Yumurtalı mantar! Bu lezzetli tarifi sadece sabah kahvaltılarında değil, aynı zamanda öğle yemeğinde veya hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinde de afiyetle tüketebilirsiniz.

Dilediğiniz mantarı kullanabilirsiniz, özellikle kestane mantarının bu tarife çok yakışacağını söyleyebiliriz. Yüksek ateşte soteleme işlemiyle, mantarların suyunu salmamasını sağlayarak nefis bir yumurtalı mantar tarifine imza atabilirsiniz. Sağlıklı, pratik, bol proteinli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız, buyurun yumurtalı mantar sote tarifimize!

Mantarın Kararmaması İçin Ne Yapılır , Mantar Yıkanır mı Yıkanmaz mı , Mantarlı Yumurta , Mantarlı Omlet , Patatesli Yumurta , Biber İçinde Yumurta

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Yumurtalı Mantar Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 199/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yumurtalı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

300 gram mantar
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

300 gram mantar
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yumurtalı Mantar Tarifinin Püf Noktası

Mantarları dikey dilimler halinde kesmeye özen gösterin. Bu, mantarların suyunu daha iyi çekmelerine ve kavrulurken lezzetlerini daha iyi yaymalarına yardımcı olacaktır.

Yumurtalı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı mantarı hazırlamak için önce mantarları dikey şekilde dilimleyin, ardından geniş bir tavaya aktarın. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirme işlemine başlayın, bu süreçte mantarlar lezzetini ve aromasını bırakacak şekilde iyice kavrulsun.
Suyunu çeken mantarlara tereyağı ekleyin. Biraz daha kısık ateşte mantarlarla tereyağını özenle harmanlayarak kavurun.
Bu arada, küçük bir kasede yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaların içine damak zevkinize göre baharatlar ekleyin.
Tavada kavrulan mantarların üzerine hazırladığınız yumurta karışımını dökün. Kısık ateşte yumurtaları, mantarlarla pişirin. Bu aşamada karışımın her tarafına eşit şekilde dağılmasına dikkat ederek yumurtaların kıvamını kontrol edin.
Ardından yumurtalı mantarı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Yumurtalı mantarı hazırlamak için önce mantarları dikey şekilde dilimleyin, ardından geniş bir tavaya aktarın. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirme işlemine başlayın, bu süreçte mantarlar lezzetini ve aromasını bırakacak şekilde iyice kavrulsun.
Suyunu çeken mantarlara tereyağı ekleyin. Biraz daha kısık ateşte mantarlarla tereyağını özenle harmanlayarak kavurun.
Bu arada, küçük bir kasede yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaların içine damak zevkinize göre baharatlar ekleyin.
Tavada kavrulan mantarların üzerine hazırladığınız yumurta karışımını dökün. Kısık ateşte yumurtaları, mantarlarla pişirin. Bu aşamada karışımın her tarafına eşit şekilde dağılmasına dikkat ederek yumurtaların kıvamını kontrol edin.
Ardından yumurtalı mantarı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Yumurtalı Mantar Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumurtalı karışımı tavada mantarların üzerine döktükten sonra ateşi kısık tutun.

Yumurtalı Mantar Tarifinin Servis Önerisi

İsteğe bağlı olarak, yanında taze çıtır ekmek dilimleri veya tam buğday ekmeği ile servis ederek doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğün elde edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?