Name: Lübye de Denir: Zeytinyağlı Taze Börülce
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Total time: 54 min
Yield: 9 kişilik
Cuisine: Türk

Lübye diye de bilinen enfes bir zeytinyağlı tarifimiz var! Karşınızda: Zeytinyağlı taze börülce tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

banu_humus

ÜYE

Hukuk mezunu bir yemek pişirme tutkunu, okumaya-araştırmaya düşkün, insanları uzaktan, hayvanları yakından sevmeyi tercih etmiş, kedi annesi, bir minimalist.

KAÇ KİŞİLİK

9 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

14 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram taze börülce
2 adet kuru soğan
4 adet domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifinin Püf Noktası

Yemek için az bir sarımsak ezmesi, limon ve zeytinyağlı hazırladığınız bir sosu servis sırasında tercih edeceklere, sunabilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

Börülceleri yıkadıktan sonra, taze fasulyeleri ayıklar gibi ayıklayın. Boylarına göre 2-3 parçaya ayırın.
Soğanları piyazlık doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Domateslerin kabuklarını soyarak, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Az tuzla zeytinyağın bir kısmıyla birlikte soğanları soteleyin. Zeytinyağın geri kalanı daha sonra yemeğin üstüne dökeceğiz, domatesleri ve sarımsakları da soteleyin. Börülceleri biraz çevirin.
Üstüne yarım bardak kadar sıcak su dökün. Tuzunu karabiberini ayarlayın. Şekeri ekleyin.
Kalan zeytinyagını da yemeğin üstüne gezdirin. Alttan üste doğru börülceleri dağıtmadan nazikçe yemeği karıştırın.
Tencere kapağı kapalı, kısık ateşte pişecek. Ara Ara suyunu çekmiş mi diye kontrol edin yine az az sıcak su ekleyin.
Zeytinyağlı yemekler fazla su eklenmesini sevmezler.
Yemek piştikten sonra az daha zeytinyağ gezdirip kapağı kapalı dinlendirin.
Şeker oranını azaltıp, yemeğe bir iki adet kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Lübye de Denir: Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi

banu_humus

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifinin Püf Noktası

Zeytinyağlı Taze Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

banu_humus