Name: Deniz Kokar: Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Denizin tuzlu kokusu mutfağınıza yayılacak. Bol sarımsaklı ve ekşili börülce için haydi mutfağa!

Duygu's Kitchen Therapy

ÜYE

Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Kalorisi Ne Kadar: 145/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

6 dakika

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler

1 demet deniz börülcesi
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifinin Püf Noktası

Deniz börülcesi doğası gereği kendinden tuzludur. Bu nedenle ne haşlama suyuna ne de sosuna tuz eklemiyoruz.

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Deniz börülcelerini iyice yıkayıp süzüyoruz. Bir tencerede kaynayan bol suya kökleriyle birlikte deniz börülcelerini ekliyoruz. Sarımsakları da kabuklarıyla suya bırakıyoruz, tencere kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte 5-6 dakika haşlıyoruz.
Buzlu soğuk su dolu bir kaba haşlanan börülceleri alıyoruz. Soğuk suya almamız börülcelerin hem çabuk soğumasını hem de rengini korumasını sağlıyor.
Börülcelerin kılçıklarından ayrılması gerekiyor. Kökten parmak uçlarımızla baskı yapıp hafifçe yumuşak kısımlarını çekiyoruz. Bu şekilde tüm dalların kılçıklarını ayırıyoruz.
Ayıklama işleminden sonra, sos için haşlanan sarımsakları soyup bir kasede eziyoruz. Üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave ediyoruz, iyice karıştırıyoruz. Börülcelerin üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Deniz Kokar: Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi

Duygu's Kitchen Therapy

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifinin Püf Noktası

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Duygu's Kitchen Therapy