Name: Oldukça Sağlıklı: Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Oldukça Sağlıklı: Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Akşam yemeklerine enfes başlangıç olan sıcacık çorbalar... Zerdaçallı mercimek çorbası tarifi ile misafirlerinizin içlerini ısıtacak, damaklarına leziz bir çorba sunacaksınız. Üstelik oldukça da sağlıklı.

Üzerine biraz kızgın yağ gezdirdikten sonra servis edeceğiniz enfes çorba tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.

İremnergis

ÜYE

Öğrenciler sadece makarna yemez.

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı limon
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
3 yemek kaşığı tereyağı
3 tutam kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı tuz

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurdu iyice çırpın.

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimeği yıkayalım. Havuç, patates ve soğanı soyalım.
Havuç ve patatesi rendeleyelim. Soğanı ise doğrayalım. Üstüne yaklaşık 9-10 su bardağı su ekleyerek ocağa koyalım.
Yoğurt, yumurta sarısı, zerdeçal, sirke ve limonu bir kasede çırpalım.
Pişen çorbamızı blenderdan geçirelim.
Terbiyesini yavaş yavaş çorbaya ekleyelim. Tuzunu ekleyelim.
Bir tavada tereyağı, pul biber ve nane karışımını yapalım.
Yağı ister içine dökün ister servis yaparken tabaklara ilave edin. Afiyet olsun.