Name: Görünümü Şık: Zerdeçallı Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 adet orta boy
Cuisine: Türk

Kokusu, lezzeti kadar şekli de sizi etkisi altına alacak bir tarif... Mutlaka deneyin derim. Zerdeçalın faydaları saymakla bitmez tabii...

Cokolavanilin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Zerdeçallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
100 gram tereyağı
150 gram toz şeker
250 gram un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Zerdeçallı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresi fırından fırına farklılık göstereceğinden dikkat edilmeli, kontrollü pişirilmelidir.

Zerdeçallı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, toz şeker ve tereyağını mikserle çırparak şeker eriyene kadar karıştırın.
Unu ve diğer malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmayana kadar un ekleyin.
Hamuru streç filmle sararak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün.
Hafifçe unladığınız tezgahın üzerinde parçalardan birini koyun.
Hamurun üzerini de hafifçe unlanarak merdane yardımıyla açın. Çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar yapalım.
Üç tane yuvarlağı orta kısmından birleştirip yan yana dizelim.
Bir çubuk yardımıyla 3 yuvarlayın ve bitiştirip bir bütün oluşturalım ve tepsiye dizin önceden ısıttığımız 175 derecede 15 dakika pişirelim.
Üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.