Dağılmaz: Yumurtasız Fellah Köfte Tarifi

Name: Dağılmaz: Yumurtasız Fellah Köfte
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 4 tabaklık
Cuisine: Türk

Yumurtasız, unsuz da yapabileceğiniz bu tarifimi umarım beğenirsiniz, böyle de güzel oluyor dağılmıyor. Nefis fellah köftesi tarifi karşınızda.

kolay tarifler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Yumurtasız Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı sıcak su

Salçalı sos için:

1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak

Haşlamak için:

2 litre sıcak su

Üzeri için:

1 tutam maydanoz

Yumurtasız Fellah Köfte Tarifinin Püf Noktası

İçine un, yumurta eklemediğimiz için çok pişirmeye gerek yok dağılabilir ama un eklediğimizde ne kadar pişse de un kokusu geliyor böyle daha lezzetli oluyor deneyin.

Yumurtasız Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgur, irmik, biber salçası, tuz sıcak suyla ıslatılır, üzeri kapatılır, şişmesi beklenir. 10 dakika yeterli.
Sonra yoğurun, yanınıza bir kase su alın elinizi ıslatmak için, misket şekli verin, hamurumuza parmağınızla hafif bastırıp şekil verin.
Tencereye su, bir tutam tuz ekleyip kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyelim. Köfteler kaynayıp suyun üzerine çıkınca köfteleri alıp süzün.
Sosu için bir tavada yağ, domates salçası, sarımsak, tuz ekleyerek kavurun. Kavrulan sosa köfteleri bulayın, servis tabağına alın, üzerine maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.