Yumurta Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta

8 yemek kaşığı yoğurt

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

4 damla limonun suyu

Yumurta Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir sos tenceresinde birleştirin ve şeker eriyene dek karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın. 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra 10 dakika kadar orta ateşte kaynamaya bırakın. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar kısık ateşte piştikten sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Derin bir kaseye yumurtayı ekleyin. Ardından güzelce çırpın.

Üzerine yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın.

Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağı ısıtın. Isınmış olan yağa çay kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar dökün.

Nar gibi kızarmış olan yumurta tatlılarının, kevgir yardımıyla yağını süzdürün ve havlu kağıda alın.

Oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete kızarttığınız hamurları ekleyip hemen şerbetten kevgir yardımıyla çıkarın.

Ilık olarak sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Seymanur_csr01 23 Şubat 2026 14:11

Babamın favori tatlısı diyebilirim aralıklı olarak yapıyorum çok severek tüketiyor. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif :)
- Yemek.com 23 Şubat 2026 14:32
  
  Ellerinize sağlık 🌸
Penyez Tarum 28 Aralık 2024 17:40

Sünger gibi yağ çekti midemiz bulandı şeker olarak tadı iyi de ısırdıkça ağızımızın içi yağ doldu Ayrıca çıtır çıtır bekliyorduk lakin hamurlaştı 👎
Sinan Tural 29 Aralık 2022 16:11

E bu lokma tatlısı oldu.
- Ege Şahin 30 Aralık 2022 06:31
  
  Lokmaya çok benziyor :)
Şehay 26 Nisan 2021 09:03

Denemek istiyorum çok güzel görünüyorlar içi çiğ kalmaz dimi
- Ayşegül Uslu 26 Nisan 2021 09:22
  
  Tarifimizdeki gibi çay kaşığı ile lokmalar halinde kızarttığınız sürece içi çiğ kalmayacaktır, gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz :) Denedikten sonra yorumunuzu bekliyoruz!
ArtyZara 25 Haziran 2020 08:52

Dün yaptım, annem ve babam yiye yiye doyamadılar. Lokma gibi tarçınla yiyince çok güzel gidiyor. Çok teşekkürler!!
- Neşe Ümit Tan 25 Haziran 2020 13:14
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun!