Name: Dokusu Yumuşacık: Yoğurtlu Portakal Sulu Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Dokusu Yumuşacık: Yoğurtlu Portakal Sulu Kek Tarifi

Kek kokusunun evde yarattığı o huzurlu atmosferi kim sevmez? Hele ki portakalın ferahlayan aromasıyla yoğurdun yumuşatan dokusu buluştuğunda ortaya çıkan o mis koku… Yoğurtlu portakal sulu kek, yeni kek favoriniz olacak.

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Yoğurtlu Portakal Sulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Yoğurtlu Portakal Sulu Kek Tarifinin Püf Noktası

Ölçüler klasik 200 ml su bardağıyladır.

Yoğurtlu Portakal Sulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu portakal sulu kek için yumurta ve şekeri derin bir kapta birkaç dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Sütü, sıvı yağı, portakal suyunu, yoğurdu da ekleyip karıştırın.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Portakal kabuğu rendesini de ekleyip hamuru homojen olana kadar karıştırın.
Margarin ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C alt-üst ayar fırında 45-50 dakika pişirin.
İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın. Süre sonunda kürdanla kontrol edip fırından alın.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin. Yoğurtlu portakal sulu kek hazır. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Portakal Sulu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kekin ılık hale gelmesini bekleyip dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpebilir, yanında taze portakal dilimleriyle sunarak aromasını güçlendirebilirsiniz. Çay, kahve ya da sıcak çikolatayla çok uyumlu bir lezzet olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?