Name: Evde Balkan Lezzeti: Yoğurtlu Muhacir Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Evde Balkan Lezzeti: Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi

Market alışverişinizi yaptınız, eve geldiniz. 'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsunuz. O halde size oldukça kolay ve lezzetli bir tarifimiz var: Muhacir Köftesi!

Hem yoğurtlu hem de sarımsaklı nefis bir sos hazırlıyoruz, kıymayı bir güzel yoğurup güzelce kızartıyoruz, ikisini bir araya getirip fırında pişiriyoruz! 20 dakikada hazır oluyor, fırından çıkıp soframıza lezzet katıyor!

Balkan mutfağından bize armağan olan bu nefis köftenin videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, lezzet dolu sofralarınıza kat kat lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kıyma
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet soğan ((rendelenmiş))
5 dilim ekmek içi ((kurutulmuş))
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Karışım İçin:

2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
2 diş sarımsak

Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için, geniş bir yoğurma kabında kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına köfte olacak şekilde, elinizle şekil verin.
Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın.
Köfteleri una bulayın ve sıvı yağda köfteleri kızartın.
Isıya dayanıklı bir fırın kabına kızaran köfteleri gelişigüzel dizin.
Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.