Evde Balkan Lezzeti: Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Market alışverişinizi yaptınız, eve geldiniz. 'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsunuz. O halde size oldukça kolay ve lezzetli bir tarifimiz var: Muhacir Köftesi!

Hem yoğurtlu hem de sarımsaklı nefis bir sos hazırlıyoruz, kıymayı bir güzel yoğurup güzelce kızartıyoruz, ikisini bir araya getirip fırında pişiriyoruz! 20 dakikada hazır oluyor, fırından çıkıp soframıza lezzet katıyor!

Balkan mutfağından bize armağan olan bu nefis köftenin videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, lezzet dolu sofralarınıza kat kat lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 adet soğan ((rendelenmiş))
  • 5 dilim ekmek içi ((kurutulmuş))
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Karışım İçin:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak

Yapılış Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftesi için, geniş bir yoğurma kabında kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz kıymadan  ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına köfte olacak şekilde, elinizle şekil verin.
  3. Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın.
  4. Köfteleri una bulayın ve sıvı yağda köfteleri kızartın.
  5. Isıya dayanıklı bir fırın kabına kızaran köfteleri gelişigüzel dizin.
  6. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Evde Balkan Lezzeti: Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Die

    Die 15 Nisan 2021 17:00

    elleriniz sağlık
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)