Name: Damaklar Şenlenir: Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Damaklar Şenlenir: Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi Tarifi

Köz biber, ister mangallarda olsun ister akşam yemeklerinde, oldukça sevdiğimiz ve sık sık yediğimiz bir meze. Bu sefer köz biberi yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla buluşturup lezzetine lezzet kattık ve yoğurtlu köz biber ezmesi tarifiyle karşınıza çıktık!

Hafifliğiyle ızgaraların yanında enfes bir eşlikçi olacak yoğurtlu köz biber ezmesi tarifi, tek başına bir meze olarak da yiyenleri kendine hayran bırakacak. Haydi malzemeleri tezgaha dizelim, tarifi bir kenara açıp işe koyulalım!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil dolmalık biber
2 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
8 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri közleyin.
Biberleri soymayın, sadece sap ve çekirdeklerini ayıklayın.
Biberler sıcakken tuz, sarımsak ve zeytinyağı ile robottan geçirip püre haline getirin.
Hazırladığınız biber püresini süzme yoğurtla harmanlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Köz Biber Ezmesi Tarifinin Servis Önerisi

Çat Kapı videomuzda Ferhat Şef yoğurtlu köz biber ezmesi tarifinin üzerine kavurma koyarak servis ediyor. Dilerseniz kuşbaşı veya parça etlerinizi bu ezme üzerinde servis edebilir veya etsiz olarak meze halinde de sunabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?