Yaprak Yaprak: Kıymadan Döner Tarifi

Name: Yaprak Yaprak: Kıymadan Döner
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bayram ertesi, etle dolan mutfak akıllara tek bir soru getiriyor: "Bu etleri nasıl değerlendirmeli?" Yalnız bu sefer, kıymadan döner tarifiyle böyle bir derdiniz olmayacak. Dışarıda yemeyi çok sevdiğimiz döneri gelin bu sefer evde, üstelik kıymayla hazırlayalım. Hem pratik hem de leziz bir öğünle tanışalım!

Yanına hazırlanacak şehriyeli pilav, köz biber ve domatesiyle, hazırlarını aratmayacak olan kıymadan döner tarifi, boş zamanınızda hazırlayıp sonrası için buzlukta saklayabileceğiniz bir tarif aynı zamanda. Hem bütçe hem de zamandan tasarruf ettiren, bol porsiyonlu kıymadan döner tarifi için sizi mutfağa alalım!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymadan Döner Tarifi İçin Malzemeler

2 adet soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 kilogram orta yağlı dana kıyma
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymadan Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyma ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
Kıymayı da ekleyin ve robotu tekrar çalıştırın.
Tezgaha streç film serin. Karışımı ikiye bölün ve yarısını silindir biçiminde, streç filmin üzerine alın. Her tarafını sararak salam şekli verin.
Harcın diğer yarısına da aynı yöntemle şekil verin. 1 gece dondurucuda bekletin.
Donmuş harcı yaprak yaprak dilimleyin. 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz tavada pişirin. Arzuya göre közlenmiş veya söğüş sebzeyle servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yaprak Yaprak: Kıymadan Döner Tarifini Deneyenlerin Yorumları

CrndO 11 Ağustos 2020 07:28

Arkadaşlar ben bu tarifi denedim fakat tam döner gibi olmuyor acaba neyde eksik yaptım
- Neşe Ümit Tan 12 Ağustos 2020 09:19
  
  Normalde döner %100 kıymadan yapılmıyor, küçükbaş ve büyükbaş etine göre de değişiklik olabiliyor. Tarifimizde tamamen kıymadan yapıldığı için farklı gelmiş olabilir sizlere :)