Name: Şerbetli ve Hafif: Yoğurt Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Rumeli mutfağında sıklıkla yapılan, yumuşacık dokusu ile şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlı yoğurt tatlısı. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

YONCA PEHLİVAN

ÜYE

🇲🇦

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin:

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
5 damla limon suyu
1 paket vanilin

Yoğurt Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet için şeker ve suyu beş dakika kaynatıp içine limon suyu ekliyoruz, on dakika daha kaynatıyoruz. Ocaktan alınca vanilin ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvı yağ ve yoğurdu ekliyoruz. Bu şekilde 10 dakika çırpıyoruz. İrmik, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz.
Fırın kabına tereyağı sürüyoruz ve karışımı içine döküyoruz.
170 dereceye önceden ısıtılmış fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca dilimleyerek soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?