Name: Bağışıklık Sistemi Dostu: Sütlü Brokoli Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Kışın C vitamini bulunan sebzeleri taptaze bulmuşken yemeğinden çorbasına kadar değerlendirmek bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Tarif brokoli çorbası ama içine bol A vitaminli havuç ve bol lif ve K vitamini içeren karnabahar ekleyeceğiz. Tadına bakınca bu soğuk günlerde sık sık içmek isteyeceksiniz.

ozlemhyc

ÜYE

Az yağ az şeker az tuz. Bol sebze bol sevgi içeren yemekler yaparım. Fruktoz şekeri içeren ürünleri tercih etmem.

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet brokoli
1/2 adet küçük boy karnabahar
2 adet havuç
1 adet büyük diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri sebze pişirme aparatında az miktarda su ile pişirirseniz vitamin kaybı çok az olacaktır.

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzelerin üzerine üç su bardağı suyu ekleyip iyice haşlıyoruz.
Haşlanan sebzeleri blenderdan geçiriyoruz.
Süt, sebzeler ve haşladığımız sebzelerin suyunu tencerede kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Sarımsağı rendeliyoruz ve ekliyoruz.
Tuz, karabiber, zeytinyağı ve tereyağını ilave edip kısık ateşte kaynatıyoruz.