Name: Uzak Doğu'dan Misafir: Vejetaryen Sebzeli Noodle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Uzak Doğu mutfağı son zamanlarda hepimizin kalbinde. Eh hazır hal de böyleyken güzel bir sebzeli noodle neden yapmayalım ki? Üstelik ister vegan, ister vejetaryen, isterseniz yumurta ekleyebileceğiniz harika bir tarif.

mevyberry

ÜYE

Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Daha fazlasi icin instagram hesabim: @mevyberry herkesi bekliyorum !

Vejetaryen Sebzeli Noodle Kalorisi Ne Kadar: 157/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler

1 paket noodle
1 adet paprika biber
1/2 adet brokoli
1 avuç taze fasulye
4-5 adet taze soğan
2-3 adet havuç
3-4 yemek kaşığı soya sosu
1 avuç soya filizi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler aslında opsiyonel, istediğiniz sebzeyi ekleyip çıkarabilir, zeytinyağ yerine susam yağı kullanabilirsiniz. Tayland usulü olsun derseniz 2 yumurta ekleyerek sebzeleri pişirebilirsiniz.

Vejetaryen Sebzeli Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?

Noodle'larımızı 10 dakika kadar kaynayan suda haşlayıp kenara alıyoruz. (Tuz atmayalım, daha sonra soya sosu kullanacağımızdan çok tuzlu olur.)
Bir tavada zeytinyağını biraz ısıtıp sebzeleri en son taze soğan olacak şekilde biraz soteliyoruz. Sebzeler biraz diri kalırsa daha iyi olur.
Sonrasında soya sosumuzu ilave edip en sonunda da noodlelarımızı ekleyip altını kapatıyoruz. Biraz susam, biraz soya filizi ile süslüyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?