El Emeği: Üçgen Mantı

Üçgen Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 3-3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su ((250 ml))
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

İçi için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Üzeri için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kepçe mantı suyu