Name: Bildiklerinizden Farklı: Tuzlu Krep Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6 adet orta boy
Cuisine: Türk

Bildiklerinizden Farklı: Tuzlu Krep Pasta Tarifi

Pasta dediğin hep tatlı olmak zorunda mı? Elbette değil! Bu arası kıyma dolu tuzlu krep pastaya bayılacaksınız. Yaptığımız krepleri bir pandispanya gibi düşünüp arasına kıymalı harçtan ve püreden koyup kat kat bir pasta yapıyoruz. Dilerseniz tavuktan yada sadece kaşar peynirinden yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Esma Taşkakan Yıldırım

ÜYE

Yemek yapmayı yakın zamanda öğrenmiş fakat el lezzeti olduğuna inanan ve asla geleneksel tarifle bağlı kalmayan, mavi ve yeşil aşığı bir kadın!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tuzlu Krep Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
2 bardak süt
1 bardak su
1 aldığı kadar un
500 gram kıyma
1 adet domates
1 adet büyük boy soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet patates
1 dilediğiniz kadar kaşar peyniri

Tuzlu Krep Pasta Tarifinin Püf Noktası

Patates püresini hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletmek şekil vermek açısından iyi olacaktır.

Tuzlu Krep Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurta, süt, su ve unu karıştırıp krep harcımızı hazırlıyoruz. koyu yada cıvık kıvamlı olması tamamen size kalmış nasıl isterseniz harcınızı o şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bir peçeteyle yağlanan yapışmaz tavanızda kreplerinizi pişirin boylarının aynı olmasına dikkat edin yaklaşık 10-12 tane çıkacaktır.
Zeytinyağını koyduğunuz tavaya soğanı biberi ve kıyamı koyup pişirin daha sonra domatesi ekleyin ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
haşladığınız patatesleri bir çatalla ezin ve kaşar peyniri, tereyağı gibi kıvam arttırıcı tatlarla lezzetlendirin ve soğumaya bırakın. bir müddet buzdolabında tutarsanız iyi olacaktır.
Önce bir krebinizi büyük bir servis tabağına alın içine kaşar, kıymalı harçtan dilediğiniz kadar koyun ve üzerine bir krep daha koyun bunun üzerine de patates püresini koyun.
Ben sanki bir pasta kreması gibi patates pürelerini bir buzdolabı poşetine koyup ucunu küçücük keserek kreplerin üzerine o şekilde koydum görsellik size ait nasıl dilerseniz öyle koyun.
Bir patates püresi bir kıymalı harçtan koyduğunuz krepleri yaklaşık 10 kat kadar çıkın üzerine de kıyma, püre ve kaşarla süsleyin! Afiyet olsun!