Name: Yumuşacık: Toz Mayalı Puf Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Pamuk gibi yumuşacık, içi enfes peynirli poğaça tarifine bayılacaksınız. Hem kahvaltılık olarak hem de çay saatlerinizde afiyet yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Toz Mayalı Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta akı
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
6-7 su bardağı un
1/2 kase dereotu ((doğranmış))

Üzeri İçin:

1/2 kase susam
2 adet yumurta sarısı

İç Harcı İçin:

150 gram peynir

Toz Mayalı Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba süt, su, şeker, tuz ve maya koyup karıştırın. Mayalanma köpük köpük olana kadar bekletin.
Yağ ekleyip karıştırın.
Kontrollü bir şekilde un ekleyin ve yumurta beyazların ekleyip yoğurun. Son olarak dereotunu hamura koyup yoğurun.
Üzerini streçle kapatıp en az yarım saat mayalandırın.
Hamurlardan parça koparıp içine peynir koyup kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?