Name: Enfes Kokusuyla: Mahlepli Peynirli Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır dokusu ve mis gibi mahlep kokusuyla çok lezzetli bir poğaça tarifimiz var. İster kahvaltılık olarak ister çay saatlerinde doyasıya yiyebileceğiniz enfes bir poğaça. Afiyet olsun.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 çay bardağı zeytinyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı mahlep
150 gram peynir
5-6 dal maydanoz ((ince kıyılmış))
13 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

2 çorba kaşığı susam
1 adet yumurta sarısı

Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba yumurta, tereyağ, zeytinyağ, yoğurt alıp iyice birleşene kadar yoğurun.
Üzerine mahlep, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Peyniri ezip maydanozla karıştırarak iç harç elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp içine harç ekleyip kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve susam koyuın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?