Name: Akdeniz’in Esintisi: Focaccia Ekmeği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Zeytinyağı, kekik, biberiye, domates ve siyah zeytin ile Akdeniz’in esintisini mutfağınıza getiren focaccia ekmeği yumuşacık lezzeti, eşsiz aromasıyla herkesin beğeneceği bir lezzet. Akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırarak kahvaltınıza sıcak sıcak pişirebilirsiniz. Hadi, tarife bakalım.

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Focaccia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
1/2 paket yaş maya ((veya 1 yemek kaşığı kuru maya))
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı zeytinyağı
4-5 su bardağı un

Mayalandıktan sonra eklenecekler:

2 diş sarımsak
1 avuç siyah zeytin
1 tutam taze kekik
1 tutam taze biberiye

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 adet domates
1 tutam taze biberiye
1 tutam taze kekik

Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için, geceden tüm malzemeleri yoğurup üzerini kapatarak buzdolabına kaldırın.
Ertesi gün mayalanmış ekmek hamurunu yoğurup içerisine rendelenmiş sarımsak, zeytin ve taze baharatları ekleyin.
Orta büyüklükte bir fırın kabına hamuru yayalım.
10 dakika daha beklettikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirerek parmaklarınızla hamura nazikçe bastırarak delikler oluşturun.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?