Name: İspanya'nın Meşhur Lezzeti: Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik patatesli omletin biraz daha İspanyol yorumu diyebiliriz onun için. Kahvaltılarınıza, hafif geçirmek istediğiniz akşam yemeklerinize çok yakışacak bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tortilla tarifimize buyur ediyoruz.

Ceylanecipoglu

ÜYE

le cordon bleu student 👩🏼‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tortilla Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
1 adet soğan
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tortilla Tarifinin Püf Noktası

Süzme yoğurt kullanılırsa daha kek kıvamında olacaktır.

Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesler küp küp kesilip sarımsak tozu eklenerek zyağında sotelenir
Patatesler pişmeye yakın soğan eklenir soğanlar ve toz biber eklenir karamelize olana kadar pişirilir
Yumurta, kabarma tozu un ve yoğurt karıstırılır ve harcın üzerine dökülür. Tavanın kapağı kapalı olarak pişirilir. Bir yüzeyi pişince kapak yardımıyla diğer yüzeyi çevrilerek diğer tarafı da pişirilir.
Her iki yüzeyi de pişince ocaktan servis tabağına aktarılır. Ardından dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?