Name: Patlıcanın En Güzel Hali: Babagannuş
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

İster salata, ister sebze yemeği, ister meze olarak tüketin yemelere doyamayacaksınız. Patlıcanın en güzel hallerinden babagannuş tarifi karşınızda.

DytSerife

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 adet soğan
1 avuç maydanoz
3 diş sarımsak
5 adet patlıcan

Babagannuş Tarifinin Püf Noktası

Hepsini beraber tavada 2-3 dakika pişirmeyi ihmal etmeyin daha lezzetli oluyor. İsterseniz limon değil nar ekşisi kullanabilirsiniz.

Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar, biberler ve domatesler 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Tavaya zeytinyağ koyulur. Soğan doğranrak kavrulur. Üzerine salça, karabiber ve pul biber eklenerek biraz daha kavrulur.
Közlenmiş patlıcanlar, biberler ve domatesler küçük küçük doğranır. Tavaya bunlarda ilave edilerek iki üç dakika hepsi beraber pişirilir.
Karışıma tuz ve bir limon suyu ilave edilerek hepsi karıştırılır.
Servis tabağına alınır üzerine maydanoz serpilir.

Babagannuş Tarifinin Pişirme Önerisi

Ara sıra pişerken kontrol edip erken pişenleri alınız.

Babagannuş Tarifinin Servis Önerisi

Yemeklerin yanına servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Patlıcanın En Güzel Hali: Babagannuş Tarifi

DytSerife

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Babagannuş Tarifi İçin Malzemeler

Babagannuş Tarifinin Püf Noktası

Babagannuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Babagannuş Tarifinin Pişirme Önerisi

Babagannuş Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

DytSerife