Pastane Simidini Aratmaz: Tereyağlı Simit Tarifi

Pastane Simidini Aratmaz: Tereyağlı Simit Tarifi

10 Mayıs 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Pastane simitlerinin tadını eve getiren, kokusuyla, dokusuyla şahane bir lezzet! Tereyağlı simit için kolları sıvayın ve mutfağa doğru yol alın.

Meftun Eda Cebeci

Meftun Eda Cebeci

ÜYE

Klasik tarifleri özgün dokunuşlarımla birleştiriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Tereyağlı Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 10 gram yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı susam
  • 2 yemek kaşığı pekmez

Püf noktası Tereyağlı Simit Tarifinin Püf Noktası

Hamuru mutlaka mayalanmaya bırakın.

Yapılış Tereyağlı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şeker, maya ve ılık su karıştırılır ve 10 dakika dinlendirilir.
  2. Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir.
  3. Un 3 aşamada azar azar eklenecektir. 2. aşamada un ile birlikte oda ısında veya ertilip hafif ılımış tereyağını ekleyin ve yoğurun. Daha sonra kalan unu ekleyin.
  4. 3. aşamanın sonunda hamur ele yapışmayan, yumuşak bir hal almış olmalıdır. Eğer un yetersiz kalırsa ekleyebilirsiniz.
  5. Hamuru 1 saat dinlendirin.
  6. Bir tavada susamları kavurun ve bu sırada bir kase içerisine pekmezi alarak yarım su bardağı su ile sulandırın.
  7. Dinlenen hamur 6 bezeye ayırın. Uzun şeritler halinde elinizle açın, çok ince ve çok kalın olmamasına dikkat edin. Açtığın şeritlerden iki tane alarak birbirine dolayın ve uçlarını birleştirin.
  8. Bu şekilde 3 adet simit elde ettikten sonra önce pekmeze sonra susama iyice batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip pişirin.

Pişirme önerisi Tereyağlı Simit Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında susamların üzerlerinin çok yanmamasına dikkat etmeye çalışın, simit gereğinden fazla kuruyabilir.

Servis önerisi Tereyağlı Simit Tarifinin Servis Önerisi

Peynir ve domates ile harika gider. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Meftun Eda Cebeci

Meftun Eda Cebeci

ÜYE

Klasik tarifleri özgün dokunuşlarımla birleştiriyorum.

Sıkça Yenen Konular

Gözlemeye Rakip: Patile
Hazırlık süresi 35dk
HAMUR İŞİ

Gözlemeye Rakip: Patile

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Kat Kat Mutluluk: Ispanaklı Kıymalı Börek
Hazırlık süresi 25dk
HAMUR İŞİ

Kat Kat Mutluluk: Ispanaklı Kıymalı Börek

evdekendinpisir evdekendinpisir
Mardin'den Geldi: Sembusek
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Mardin'den Geldi: Sembusek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Her Öğüne Yakışır: Simit Pide
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

Her Öğüne Yakışır: Simit Pide

Yüce Küçükyılmaz Yüce Küçükyılmaz

Pastane Simidini Aratmaz: Tereyağlı Simit Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gulsah_88

    gulsah_88 19 Eylül 2025 09:44

    merhaba, umarım görürsünüz :) hamuru geceden yapıp bekleterek yaptınız mı hiç? sabah pek vaktim yok ve bu şekilde yapmayı düşünüyorum, yapanlar olmuş, sizin deneyiminiz oldu mu? :)
    • Yemek.com

      Yemek.com 19 Eylül 2025 11:09

      Merhaba 😊 Evet, tereyağlı simit hamurunu geceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek mümkün; hatta bazı kişiler için bu yöntem hamurun lezzetini ve dokusunu daha da güzelleştiriyor. Yine de sabah pişirecekseniz hamuru kullanmadan önce yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletip biraz yumuşamasını sağlamanızı öneririz, böylece şekil verirken daha kolay çalışırsınız. Afiyet olsun şimdiden 🥯✨

       
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tavada Yumuşacık Lezzet: Peynirli Bazlama
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Tavada Yumuşacık Lezzet: Peynirli Bazlama

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Mert'in Tarifi: Ev Yapımı Çikolatalı Kruvasan
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

Mert'in Tarifi: Ev Yapımı Çikolatalı Kruvasan

mrtylmzer mrtylmzer
Bu Sefer Susamsız: Çekirdekli Simit
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

Bu Sefer Susamsız: Çekirdekli Simit

evdekendinpisir evdekendinpisir
Mayasız ve Dolu Dolu: Peynirli Pişi
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Mayasız ve Dolu Dolu: Peynirli Pişi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Pratik ve Az Malzemeli: Çıtır Milföy Simit
Hazırlık süresi 10dk
HAMUR İŞİ

Pratik ve Az Malzemeli: Çıtır Milföy Simit

SuperFresh SuperFresh

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Tarçın Az Kenarda Dursun: Limonlu Anne Sütlacı
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Tarçın Az Kenarda Dursun: Limonlu Anne Sütlacı

Banu Alabaşoğlu Banu Alabaşoğlu
Sağlıklı Öğün: Bebekler İçin Kabak Püresi
Hazırlık süresi 10dk
BEBEK

Sağlıklı Öğün: Bebekler İçin Kabak Püresi

mervedr mervedr
Ferah ve Hafif: Ev Sütlacı
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Ferah ve Hafif: Ev Sütlacı

fatma Sevim fatma Sevim
Çikolatanın Enfes Hali: Vişneli Fındıklı Brownie
Hazırlık süresi 10dk
KEK

Çikolatanın Enfes Hali: Vişneli Fındıklı Brownie

thegurmee thegurmee
Yumurta Sevenlere: Çılbır
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Yumurta Sevenlere: Çılbır

thegurmee thegurmee
Akşam Yemeklerine: Fırında Kremalı Dilim Patates
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Akşam Yemeklerine: Fırında Kremalı Dilim Patates

thegurmee thegurmee
Damaklar Şenlenecek: Unsuz Elmalı Turta
Hazırlık süresi 35dk
TATLI

Damaklar Şenlenecek: Unsuz Elmalı Turta

Gülşah Işık Gülşah Işık
Kremsi Yapısıyla: Çikolatalı Mus
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Kremsi Yapısıyla: Çikolatalı Mus

birenkbitat birenkbitat
Uykular Bölünmesin: Bebekler İçin Uyku Maması
Hazırlık süresi 5dk
BEBEK

Uykular Bölünmesin: Bebekler İçin Uyku Maması

cg64 cg64
Ekonomik ve Doyurucu: Tavuklu Çökertme Kebabı
Hazırlık süresi 30dk
TAVUK

Ekonomik ve Doyurucu: Tavuklu Çökertme Kebabı

mrs.sunlock mrs.sunlock
Bi’ Değişik Somon: Yeşil Çaylı Somon
Hazırlık süresi 10dk
BALIK

Bi’ Değişik Somon: Yeşil Çaylı Somon

Gamze_li Gamze_li
Efsane Lezzet: İnegöl Köfte
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Efsane Lezzet: İnegöl Köfte

mrs.sunlock mrs.sunlock