Name: Sebzesi Bol: Tavuk Sac Kavurma
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sacda yapılan kırmızı etli kavurmaların lezzetine doyamıyoruz. Ağır ağır kavruldukları için içleri sulu sulu ve yumuşacık kalıyor. Yanına nefis mi nefis pilav tarifleri de çok yakışıyor. Peki sacda bu kez tavuk eti pişirsek, nasıl olur sizce? Bu zamana kadar yediğiniz en iyi tavuk yemeği olacak kadar iddalı bir lezzete dönüşüyor. İçerisine bolca soğan, sarımsak ve biber girdiği için de rengarenk ve doyurucu bir yemek oluyor. Karşınızda nefis lezzetine doyamayacağınız, kavurma tariflerinin en güzellerinden biri olan: Tavuk sac kavurma tarifi!

Yanına pilav, salata, çorba ya da turşu ile servis edildiğinde şahane bir akşam yemeği menüsü ortaya çıkıyor. Dilerseniz lavaş ekmeğin içerisine sarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Bu lezzet kaçmaz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Tavuk Tarifleri , Fırında Tavuk Yemekleri , Tavuk Nasıl Marine Edilir? , Tavuk Çorbası , Tavuklu Çorba Tarifleri , Haşlanmış Tavuk Yemekleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuk Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
10 adet arpacık soğan ((ya da 1 adet soğan))
2 adet tavuk göğsü
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası ((ya da domates püresi))
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Sac Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Kızdırdığınız sacta kuşbaşı doğradığınız tavuk etini orta ateşte kavurmalısınız.

Tavuk Sac Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağ eklediğiniz sacı kızdırın. Kuşbaşı doğradığınız tavuk etini orta ateşte rengi dönünceye kadar kavurun.
Üzerine soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ve domates püresini de ekleyin.
Baharatları da ekleyin.
Tereyağını koyup üç dört dakika daha pişirin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.