Name: Farkı Şerbetinde: Tarçınlı Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bu harika tatlıyı bir de bu tarifile deneyin. Diğerlerinden farkı tarçınlı şerbetinde. Tarçınlı şekerpare karşınızda.

nur bozkurt

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tarçınlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı (silme) tarçın

Tarçınlı şekerparenin hamuru için:

3 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine))
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Tarçınlı Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Şerbete eklenecek tarçın mutlaka şerbet soğuyunca eklenmeli. Dilerseniz hamuruna da çok az tarçın ekleyebilirsiniz.

Tarçınlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şekeri ve suyu derin bir sos tenceresine alıp az karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Fokurdamaya başlayınca birkaç damla limon suyu damlatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın soğuyunca tarçını da ekleyip karıştırın.
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine ayçiçek yağını ve vanilyayı ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve unu da ekleyerek iyice yoğurun, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Cevizden biraz büyük toplar alarak elinizle yassı şekiller verin ve uç kısımlarını elinizle hafif sivrileştirin.
Tarçınlı şekerpareleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla üzerine dikey çizikler atın.
185 derecelik fırında 25 30 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra şekerpareleri dar ve derin bir tepsiye alıp üzerine şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Şerbetini çekince üzerine toz Antep fıstığı ya da toz ceviz içi serperek sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarçınlı Şekerpare Yanına İyi Gider

30dk

KÖFTE

4.4

Lokanta Usulü: İzmir Köfte

Ferhat Bora

15dk

BÖREK

Ege'nin Yeşillisi: Çalkama

Ayşegül Uslu

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Farkı Şerbetinde: Tarçınlı Şekerpare Tarifi

nur bozkurt

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tarçınlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Tarçınlı şekerparenin hamuru için:

Tarçınlı Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Tarçınlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarçınlı Şekerpare Yanına İyi Gider

Lokanta Usulü: İzmir Köfte

Ege'nin Yeşillisi: Çalkama

50.000 TL krediniz Enpara'da!

nur bozkurt