Tam Ölçülü Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 paket vanilya

1 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

3 - 3,5 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

1 çay bardağı kırmızı meyve

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

2 paket vanilya

1 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

3 - 3,5 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

1 çay bardağı kırmızı meyve

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tam Ölçülü Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası

Kırmızı meyveleri nişasta ya da unla harmanlamak dibe çökmelerine engel olacaktır. Kekinizi un yerine nişasta ile yapmak ona daha pamuksu bir doku kazandıracak. İçerisine kırmızı meyve yerine taze ya da kuru meyveler, damla çikolata ilave edebilir, limon ya da portakal kabuğu rendesi de ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Nişastayı azar azar ilave ederek nişasta miktarını ayarlayabilirsiniz.

Tam Ölçülü Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek güzelce çırpın.

Ardından sıvı yağı ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam edin.

Vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin. Nişastayı eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla malzemelerin içerisine yedirin. Nişastadan 1 yemek kaşığı kadar ayırın.

Ayırdığınız nişastayı kırmızı meyveler ile harmanlayın ve harcın içerisine ilave edip spatula ile karıştırın.

Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına harcı aktarın ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına verin. Yaklaşık 40-50 dakika arası bir süre boyunca pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Tam ölçülü pamuk kek için yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyerek güzelce çırpın.

Ardından sıvı yağı ve sütü de ekleyerek çırpmaya devam edin.

Vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyin. Nişastayı eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla malzemelerin içerisine yedirin. Nişastadan 1 yemek kaşığı kadar ayırın.

Ayırdığınız nişastayı kırmızı meyveler ile harmanlayın ve harcın içerisine ilave edip spatula ile karıştırın.

Sukran_0408 28 Nisan 2022 10:25

Tarif için teşekkür ederim. Tarifi bugün ikinci kez yaptim gayette güzel oldu. Mısır nişastasi kullandım.
- Duygu Arslan 28 Nisan 2022 10:40
  
  Ellerinize sağlık :)
nur_dirhemli 13 Nisan 2020 14:25

Şuan bu keki yapıyorum ve hamuru cıvık acaba pisicekmi bide tarifinden biraz daha nişasta ekledim CIVIK
- Seher Kanbur Sarı 19 Ekim 2020 08:05
  
  manrık olarak mğmkün gözükmğyor zaten unsuz olmaz yarı yarıya un koyun ben öyle yapacam. bi de süt yerine su koyun daha güzel oluyor
vejetaryenpirana 24 Mayıs 2019 13:26

Bu sitede birçok tarif denedim hepsi çok güzel oldu bu tam bir fiyasko..
zeyzop 30 Nisan 2019 19:17

Bu keki denedim, üzgünüm ama nişasta miktarı çok az. Kekin hamuru su gibi oldu. Kek, fırında tam 1 saat 17 dakika kaldı anca pişti.
- Cemre Özgüzel 2 Mayıs 2019 07:19
  
  Böyle bir sorun yaşamış olmanıza hem şaşırdık hem de çok üzüldük. Bu tarif kullanıcılarımız tarafından denenen ve sevilen tariflerden aslında. Bardak ölçünüz ve fırınınızın ısı ayarıyla ilgili bir sorun yaşadığınızı düşünüyoruz. Ancak uyarınız doğrultusunda birkaç püf noktası ve öneri yazarak tarifimizi güncelliyoruz.
- Seher Kanbur Sarı 19 Ekim 2020 08:07
  
  pişirebildiysen sen şefsin😃👍
Gates 9 Şubat 2019 17:38

Ben iki kez yaptım ikisinde de çok güzel oldu, bugün tekrar yapacağım hatta:)
- Cemre Özgüzel 11 Şubat 2019 06:43
  
  Ellerinize emeğinize sağlık! :) Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik.
ceydkali 31 Ekim 2018 06:17

Başarılı bir tarif,denedim. Çok güzel kabardı ve gerçekten pamuk gibi oldu tavsiye ederim.
- Cemre Özgüzel 1 Kasım 2018 07:47
  
  Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik! :)
nurbanuisk 2 Temmuz 2018 14:43

Hayatımda böyle fiyasko, böyle başarısız bir şeye imza atmamıştım. Bence denemeyi aklınızın ucundan bile geçirmeyin böyle kek olmaz, böyle kek olmaz olsun rezil oldum
- Yasemin Gürsürer 3 Temmuz 2018 06:34
  
  Merhabalar, hangi aşamada sorun yaşadığınızı belirtebilir misiniz? Geri bildiriminize göre tarifi incelemeye alacağız. Yorumunuz için teşekkür ederiz :)