Name: Havucu da Var: Tam Ölçülü Mantarlı Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Havucu da Var: Tam Ölçülü Mantarlı Pilav Tarifi

Klasik pilavlardan sıkılanlara gelsin bu tarif. Mantarlı havuçlu pirinç pilavı tam ölçülü ve çok lezzetli.

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

Tam Ölçülü Mantarlı Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tam Ölçülü Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
1-2 adet havuç
300 gram mantar
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz

Tam Ölçülü Mantarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci sıcak tuzlu suda on beş dakika bekletip yıkayın.
Tencerenize sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun. Kavrulan soğanın üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş havucu ekleyin.
Biraz sotelenmiş havuçların üzerine doğranmış mantarları ilave edip biraz daha soteleyin.
Üzerine yıkanmış pirinci ilave edip dört beş dakika kavurun.
Tereyağı ilave edip karıştırın, suyunu ve tuzunu ekleyin.
Kapağını kapatın. Mantarlı pilav kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin ve demlendikten sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?