Name: Tadına Bayılacaksınız: Tam Buğdaylı Simit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 adet orta boy
Cuisine: Türk

Çıtır çıtır bu mis gibi simitleri yedikten sonra garanti veriyorum bir daha orijinalini aramayacaksınız bile. Yapması zor gibi görünse de aslında çok basit, isterseniz siz içerisine kaşar koyup kendi kaşarlı simitlerinizi de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yescooks

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın
Instagram:yes.cooks

KAÇ KİŞİLİK

5 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tam Buğdaylı Simit Tarifi İçin Malzemeler

3-3,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı bal
1 paket kuru maya

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pekmez
2 kase su
1 kase susam

Tam Buğdaylı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu ve mayayı bir kaba alıyoruz.
Süt ve suyu karıştırıp içerisine bal ekliyoruz. Ve unlu kabın içerisine ekliyoruz
Zeytinyağını ve tuzu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz
En az 1 saat mayalanması için üzerini kapatıyoruz
Mayalanan hamurdan eşit bezeler haline getirip her bir parçayı silindir şeklinde yuvarlayın. 50-60 santim uzunluğuna kadar yuvarlamaya devam edin.
Sonra iki silindir şeklindeki parçayı uçlarından birleştirip burgu halinde sarın.
Geniş bir kaba suyu ve pekmezi karıştırın. Başka bir kaba da susamı döküm. Önce simitler pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.
Tepside 15-20 dakika kadar mayalayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir)