Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

3 silme yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı kuru maya

4 su bardağı un

İçi için:

150 gram ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı susam

Tam Ölçülü Sütlü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Derince bir yoğurma kabına 3 su bardağı unu alın ve kuru mayayı da ekleyerek güzelce karıştırın.

Unun ortasını havuz gibi açın ve ortaya ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip, yanlardan yavaş yavaş un alarak yoğurmaya başlayın.

Güzelce yoğurduktan sonra 1 su bardağı daha unu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.

Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalandıktan sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın ve avucunuzla açın. Ortasına biraz beyaz peynir ekleyin ve kenarlarından birleştirip kapadıktan sonra tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.

Üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 16 dakika pişirin ve ılıklaştıktan sonra servis edin.

isilisill 25 Eylül 2020 22:24

ne kadar tuz oldugunu yazmamissiniz
- Cemre Özgüzel 28 Eylül 2020 11:51
  
  Merhabalar, dikkatiniz için çok teşekkür ederiz hemen güncellendi! :)
Buket Sağlık Doblan 18 Nisan 2020 22:54

Denedim, süper oldu🤗🤗🤗
- Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 12:46
  
  Çok sevindik, ellerinize sağlık!
Buket Sağlık Doblan 18 Nisan 2020 22:54

Harika tarif, çok teşekkürler❤️❤️❤️
Nail Bahar 26 Şubat 2020 10:25

Ben biraz tuz attim hamuruna ama nasıl olmuş harika kabardida bence kolay ve lezzetli bir tarf
Tuğba Acar 31 Aralık 2019 15:07

Tuz ölçüsünü yazmamışsınız 1 ölçüleri aynı yaptım ama hiçbirseye benzemedi kabarmadı bile nasıl bir ölçüyse
- Neşe Ümit Tan 2 Ocak 2020 06:11
  
  Böyle bir sorunla karşılaştığınız için üzgünüz Tuğba Hanım :( Ilık süt ve su kullanmış mıydınız? Ilık olmaları mayanın aktive olması için elzem, soğuk kulladıysanız mayalanmasını etkilemiş olabilir.
berayerdogan 26 Kasım 2019 20:33

çok güzel oldu fakat biraz tuz gerekli geldi. tarif için teşekkürler:)
- Cemre Özgüzel 27 Kasım 2019 07:09
  
  Ellerinize emeklerinize sağlık! :)
MrsArdil 17 Kasım 2018 20:05

Biraz tatlı olma ihtimali var diye 1 tatlı kaşığı da tuz ekledim ben. Eşim biraz daha tuz olsaymış daha iyiymiş dedi ama çok beğendi. Adı gibi gerçekten puf oluyor, teşekkürler??????
ayseglkoca 17 Kasım 2018 11:28

mı*
ayseglkoca 17 Kasım 2018 11:28

poğaça tatlımsı oluyor