Üstü Kıtır, Altı Yumuşacık: Süt Turtası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Belki de bu tarifi bir sır gibi saklamak isteyeceksiniz. Kimselerle paylaşmayıp, sadece kendiniz yemek isteyeceksiniz. O kadar iddialı, bir o kadar da hafif bir tarif anlayacağınız!

Baklavalık yufkanın pişince orta çıkan çıtır dokusuyla, sütlü karışım bir araya geliyor, ortaya hem çıtır hem de yumuşacık bir tatlı çıkıyor. Avrupa ülkelerine daha önce gitmiş ve o mis kokulu pastanelerde bu tarz hamur işlerine rastlamış olabilirsiniz. Tadı ve kokusu aynı oradaki çörekler gibi. Zamanınız dar, çay saatiniz yakınsa vakit süt turtası yapma vakti. Haydi o zaman hemen başlayalım!  Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, şimdiden ellerinize sağlık!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Süt Turtası Tarifi İçin Malzemeler

  • 12 adet baklavalık yufka
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı süt

Yapılış Süt Turtası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklavalık yufkaları tezgaha alın ve her birinin üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla dağıtın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kelepçeli kek kalıbının içerisine pişirme kağıdı serin.Yağlanmış tereyağlı baklavalık yufkaları büzün.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Salyangoz şeklinde yuvarlayıp kelepçeli kalıba yerleştirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Baklavalık yufkaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirip, ocaktan alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Bu sırada derin bir kasede yumurta, toz şeker, tuz ve pudra şekerini çırpın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Son olarak üzerine vanilin ve sütü de ekledikten sonra tekrar çırpın ve bu karışımı fırından çıkardığınız baklavalık yufkaların üzerine dökün.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Bu karışımı tekrar fırına verin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. 15 dakika daha pişirin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Fırından çıkardığınızda ilk sıcaklık geçene kadar dinlendirin.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin!
    Yapılış - 10. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Üstü Kıtır, Altı Yumuşacık: Süt Turtası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

18
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Emine Küçük

    Emine Küçük 27 Aralık 2024 06:19

    Çok güzel oldu tarif tam ölçü👌 teşekkür ederim
    • Yemek.com

      Yemek.com 27 Aralık 2024 07:48

      Merhaba! 💕 Güzel geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik! Afiyet olsun, her zaman bekleriz. 😊
  • Behye

    Behye 11 Aralık 2022 18:54

    Süt turtası benim canım süt turtam iyi ki seni birileri düşünmüş icat etmiş de ben de yapıp yiyebiliyorum. Canım süt turtasınin buradaki tarifi de on numara. Çekinmeden yapabilirsiniz asla boşa uğraşmış olmazsınız. Defalarca kez yaptım severek yiyorum öyle güzel bir tatlı.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 12 Aralık 2022 06:52

      Ne kadar güzel bir yorum! Çok mutlu olduk! :)
  • sakizhanim

    sakizhanim 14 Mayıs 2021 13:05

    Şahane bir tarif. Yaptim harika oldu.
  • sakizhanim

    sakizhanim 7 Mayıs 2020 14:25

    Tarifi denemedim ve mükemmel oldu. Kokusu bana Avrupa pastanelerini hatırlattı
  • Nilgün Zümrüt

    Nilgün Zümrüt 23 Ocak 2020 07:40

    hazir yufka her zaman bulamiyorum. milföy hamurum her zaman var buzlukta..milföyden olurmu acaba? ve kac gram olmasi lazim yufkalar? cok güzel gözüküyor
  • Sümeyra Elveren

    Sümeyra Elveren 13 Eylül 2019 17:34

    Bi gün önceden yapılabilir mi
  • Ceren Durmuşoğlu

    Ceren Durmuşoğlu 7 Eylül 2019 08:00

    soguk mu yeniyor sicak mi?
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 9 Eylül 2019 08:42

      Ilıkken tüketmenizi öneririz Ceren Hanım. :)
  • Nurcan İbrahim Demir

    Nurcan İbrahim Demir 1 Nisan 2019 12:49

    Tarifinizi denedim ve tadı muhteşem oldu çok pratik ve çok lezzetli. Teşekkürler tarif için.
  • Joop116

    Joop116 25 Aralık 2018 17:45

    Bende yaptim, cok pratik. Çok güzel oldu, tavsiye ederim herkese
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 26 Aralık 2018 07:49

      Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
  • eozs

    eozs 21 Aralık 2018 12:09

    tarifinize sağlık çok güzeldi ??
  • Çıtak TC Şennur

    Çıtak TC Şennur 5 Aralık 2018 19:25

    Sizin tarifinizi aynen yaptım , çok harika oldu .. Harikasınız ..
  • Ozden3461

    Ozden3461 22 Eylül 2018 18:32

    Denedim çok güzel oldu