Bilindik kısır tarifine besleyicilik getiren kinoa Kısır, beslenmesine dikkat edenlerin sofralarında salata olarak sıkça yer buluyor. Kökleri Güney Amerika’ya uzanan ve son yıllarda diyet dostu tarifler ve glutensiz beslenme arasında sıkça tercih edilen bir besin olan kinoa, Türk mutfağının sevilen mezesi olan kısırla birleşiyor.
Bir nevi kinoa salatası olan bu tarif, karbonhidrat alımını azaltmak isteyenler için birebir. Geleneksel bulgur yerine kullanılan kinoa, kan şekerini dengeleyebilir ve içerdiği yüksek protein ile günlük ihtiyacı da karşılar.
Dilerseniz öğle öğünü olarak, dilerseniz hafif bir akşam yemeği menüsünde başrolde yer verebileceğiniz proteinli kısır; her lokmasında ferahlık vadediyor. Hazırlıklar için buyurun.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Haşlanmış kinoa sıcakken zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın deriz.
Kinoayı pişirmeden önce 30 dakika suda bekletin muhakkak.
Yeni Nesil Çay Saati: Kinoa Kısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4GAG 6 Ağustos 2024 16:18
Yasmin Biltekin 4 Şubat 2022 18:04
Aylin Koç 19 Kasım 2019 00:33
Ays_sena 24 Ağustos 2019 13:48