Name: Göçmen Mutfağından: Süt Kapama
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Birkaç malzeme kullanarak çay saati için nefis mi nefis tuzlu atıştırmalık hazırladık, tarifin ne kadar pratik olduğunu videolu anlatımında göreceksiniz.

"Makedonya Böreği" olarak da isimlendirilen bu tarif, şipşak yapılışıyla demli bir çayın yanına mükemmel bir eşlikçi...

Mutfağa girelim ve hazırlıklara başlayalım, afiyetler olsun!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Süt Kapama Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tutam tuz
1/2 su bardağı tereyağı ((erimiş))

2,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tutam tuz
1/2 su bardağı tereyağı ((erimiş))

Süt Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencerede sütü ısıtın, sıcak süte unu ekleyip kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla ezerek pişirin.
Un kokusu çıkınca tuz ve tereyağı ekleyin, karışım yağı çekip tencereye hafif dibi tutana kadar ezerek pişirmeye devam edin.
Karışımı ufak bir tepsiye yayın ve üzerine kaşığın ucuyla şekil verin.
Süt kapamayı 180 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.
Orta boy bir tencerede sütü ısıtın, sıcak süte unu ekleyip kokusu çıkana kadar tahta kaşıkla ezerek pişirin.
Un kokusu çıkınca tuz ve tereyağı ekleyin, karışım yağı çekip tencereye hafif dibi tutana kadar ezerek pişirmeye devam edin.
Karışımı ufak bir tepsiye yayın ve üzerine kaşığın ucuyla şekil verin.
Süt kapamayı 180 derecelik sıcak fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?