Name: Akşam Yemekleri Şenlenir: Soslu Etli Patlıcan Kızartması
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık etleri, enfes sosu ve bol sebzesiyle favori akşam yemeğiniz olacak soslu etli patlıcan kızartması tarifi için haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!

Mira2016

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

150 gram dana eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sebze çeşni
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı keklik otu (oregano)
1/2 çay kaşığı karabiber
2,5 büyük su bardağı su
2 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 çay bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))

Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kızartılmış patlıcan ve biberleri mutlaka yemeğin üzerine dizin. Karıştırmadan pişirin etler alt kısımda kalsın.

Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanları ve biberi orta büyüklükte az kalın doğrayın. Sıvı yağda kızartıp rulo kağıdın üstünde fazla yağının akması için bekletin.
Yemeği pişireceğiniz tencereye sıvı yağı alın. Etleri doğrayıp ilave edin, 3-4 dakika kadar kavurun.
Salçayı ilave edip kavurun. Suyu ekleyin, baharatları da ekleyin karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp orta ayarda 30 dakika kadar pişirin.
Kızarttığınız patlıcan ve biberleri yemeğin üzerine dizin ama karıştırmayın, sebzeler üstünde kalsın. Birkaç domates doğrayın onları da üstüne dizin. Kısık ayarda 15-20 dakika kadar devamlı pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Akşam Yemekleri Şenlenir: Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifi

Mira2016

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Soslu Etli Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mira2016