Name: İskender Sunumlu: Şiş Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şık sunumuyla davet sofralarına yakışan, şiş köfte tarifi, kolay yapımı ile akşam yemeği sofralarında tüketilen bir köfte türü. Yağda kızarmadığı için sıradan köfte tariflerinden daha hafif olan şiş köfte, çırpılmış yoğurt ile servis ediliyor.

Çırpılmış yoğurdu ve soslu pideleriyle çok daha lezzetli olan şiş köfte tarifini isterseniz ekmek arası sandviç olarak, isterseniz yanına pilav veya makarna yaparak da servis edebilirsiniz. Tost makinesinde yağ çekmeden hızlıca piştiği için ağır olsun diyet olsun, tüm sofralara enfes bir uyum sağlayacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım, şiş köfte tarifini sofralarınıza davet edin! Hazırlamak için buyurun.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Şiş Köfte Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 438/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

300 gram dana kıyma
1 adet soğan ((rendelenmiş, suyu sıkılmış))
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1/2 demet doğranmış maydanoz
1,5 çay kaşığı tuz ((köfte için))
1 çay kaşığı kimyon
1 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet küçük boy pide ((küp doğranmış))
50 gram eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı domates püresi
1/2 çay kaşığı tuz ((pide için))
4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Şiş Köfte Tarifinin Püf Noktası

Baharat miktarı ve türünü damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Şiş köfte için kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi yoğurun.
Ellerinizi ıslatın, köfteleri şişlere sarın.
Pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın.
Şişleri tost makinesine dizin. Kapağın tam kapanmaması için araya bir mutfak gereci koyun. 12 dakika pişirin.
Şiş köfteler piştikten sonra pideleri de makineye alın, 5 dakika pişirin.
Sunum tabağına sırasıyla pideleri, yoğurdu ve köfteleri alın. Şiş köfte hazır. Afiyet olsun.