Name: Yumuşacık Dokusuyla: Simit Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 16 adet orta boy
Cuisine: Türk

Pofuduk ve bol susamlı, yumuşacık dokulu poğaça tarifi arayanlar bu tarife bekleniyorsunuz. Simit poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı fındık yağı
1 adet yumurta
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un

İçi için:

1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam

Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

İç malzemesi için beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Bir kaba ılık süt, maya ve şekeri koyup 5 dakika bekleyin, ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Unu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandırın.
Bir kaseye pekmez ve suyu koyup iyice karıştırın. Geniş bir tabağa da kavrulmuş susam koyun.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın her bir bezeyi bastırarak açın, içine beyaz peynirli harcı koyun, hamuru kapatın.
Hamurların üzerine pekmez karışımı sürün. Ardından susama bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
15 dakika tepside bekletin üzerilerine bıçak ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış alt-üst 190 derece fırın ayarında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?