Name: Sofralar Şenlensin: Evde Ramazan Pidesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Ev yapımı ramazan pidesi yapmak için buyurun mutfağa. Afiyetle yiyin.

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."

KAÇ KİŞİLİK

4 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Evde Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

8 su bardağı un
4 su bardağı su
3/4 adet yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı susam

Evde Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Açma aşamasında hamur elinize yapışıyorsa parmaklarınızı hafif sıvı yağa batırabilirsiniz.

Evde Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu bir kaba alın, ortasına yuvarlak delik açın. İçerisine şeker, tuz ve mayayı ekleyin. Suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edeceksiniz.
Ağzını kapatın, 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru unlamış olduğunuz tezgaha alarak hafif yoğurarak maya kokusunun gitmesini sağlayın.
Unlanmış tezgah ya da bez üzerine hamurlarımızı bezelere ayırarak koyup üzerini kapatıyoruz. 30 dakika da bu şekilde dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurlarımızdan bir beze alıp yağlı kağıt serilmiş ya da unlanmış tepsimize alıyoruz. Elimizle hafif bastırarak açıyoruz.
Pidemizin şeklini verip yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 220-240 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Evde Ramazan Pidesi Yanına İyi Gider

15dk

ÇORBA

Bakliyat Zengini: Hanımağa Çorbası

Ege Şahin

5dk

KAHVALTILIK

4.5

Sahurun Enerji Veren Lezzeti: Sahine

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."