Name: Kolay Bulunan Malzemelerle: Rilakkuma Omurice
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk

Rilakkuma (Rilak=rahatlamış , Kuma= ayı) omurice yani ayıcık omurice normal omuriceden farklı olarak üstündeki omlet az pişmiş veya akışkan değildir. Akışkan olmaması nedeniyle çocukların bento box (beslenme kutusu) dizaynları için kullanılabilir, yani etrafa dökülmez. Battaniye (omlet), ayıcık( pirinç) ve isteğe göre süsleme parçalarından ( hindi füme, brokoli, kızarmış karides…) meydana gelir. Tatlı şeklinden dolayı tarifin en zor kısmı yemek. Birçok kişinin omlet ve pirinç birleşimi için ön yargılı olduğu söylenilebilir fakat ben size tadının güzel olacağını garanti ederim. Sabah kahvaltısı, ara öğün, öğlen yemeği, piknikler, okul ve iş yerlerine götürmek için gayet uygundur. Ilık servis edilirse daha iyi olacaktır.

corek

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Rilakkuma Omurice Tarifi İçin Malzemeler

300 gram pirinç
2 su bardağı su
50 gram soğan
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Omlet için:

2 adet yumurta
50 gram krema
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Süsleme için:

2 dilim hindi füme
1 adet zeytin

Rilakkuma Omurice Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinç ocakta yağ ile kavrulur. Kavrulduktan sonra 2 su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tuz eklenir. Su tamamen çekilene kadar pişirilir. Daha sonra ocaktan alınır.
Soğanlar küp küp ve ince şekilde doğranır. Yağlanan tavada kavrulur. İçine pilav eklenir ve pilavla karıştırılır. Tamamen karışınca içine iki yemek kaşığı ketçap eklenir ve pilav ketçabın rengini alana kadar karıştırılır. Karışım ocaktan alınır.
Yumurta, krema ve tuz çırpılır. İyi yağlanmış tavaya zevkinize göre ince veya kalın şekilde dökülür. Eğer inceyse sadece bir dakika, kalınsa her iki yüzü bir dakika olacak şekilde pişirilip ocaktan alınır.
Bir adet hindi füme bir büyük ( ağız ve burun kısmı) ve iki küçük( kulaklar) olacak şekilde üç yuvarlak parçaya ayrılır. Zeytinden ince iki şerit (iki kapalı göz) ve bir üçgen parça (burun) kesilir.
Tüm parçalar hazır olduğuna göre sıra şekillendirme kısmında. Elinize tıbbi veya yemek sektöründe kullanılan eldivenlerden geçirin. Avcunuza aldığınız pilavdan elinizle şekillendirerek büyük bir elips (gövde) büyük bir yuvarlak (kafa) uzun ince küçük iki elips (kollar) iki küçük yuvarlak ( kulaklar) oluşturun.
Daha sonra tabağın zeminine parçalanmayacak şekilde ilk önce gövdeyi, sonra kafayı, sonra kolları ve son olarak kafanın üstüne iki kulağı sabitleyin. Pilavınız ayıcık formunu aldıysa, gövdenin üstüne battaniye olarak kullanıcağınız omleti koyabilirsiniz.
Ayıcığın yüzünün tam ortasına hindi fümeden kestiğiniz büyük parçayı, kulakların üstüne iki küçük parçayı mayonez yardımıyla yapıştırın. Aynı yöntemle göz yerlerine zeytinleri ve burun yerine zeytin burnu yapıştırın. Daha sonra battaniyeyi de süslemek için hindi fümeden çiçekler, küçük brokoliler, veya kızarmış karides yapıştırabilirsiniz.
Rilakkuma omurice yemeğiniz hazır, afiyet olsun.

Rilakkuma Omurice Tarifinin Servis Önerisi

Tabağın etrafını brokoli, hindi füme, karides, karnabahar veya küçük tavuk nuggetlerle süslerseniz veya bentonuzun alt tarafına arka plan gibi gösterecek şekilde taze marul sererseniz kesinlikle daha sevimli olacaktır. Ilık servis etmenizi tavsiye ediyorum.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?