Name: Çayın Yanına Çıtır Çıtır Yemelik: Ramazan Halkası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Ramazan aylarında çayların yanına yapılan, hafif tatlı hafif tuzlu tadıyla çay saatlerinizi lezzetlendirecek bir hamur işi, uzun süre dayanabiliyor olmasıyla da sizi çok mutlu edecek şahane bir atıştırmalık tarifimiz var. İçerisindeki mahlebin ferahlığı, eritilmiş tereyağı ve yoğurt sayesinde kazandığı o çıtır çıtır kıvamıyla yiyen herkesin tarifini soracağına eminiz. Saklama kaplarında en az 2 hafta hava almadığı müddetçe de tazeliğini koruyabiliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız: Ramazan halkası tarifi!

Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri , Pratik Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri , Farklı Tuzlu Atıştırmalık Tarifleri , Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri , Parti Atıştırmalık Tarifleri , Hafif ve Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ramazan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Ramazan Halkası Tarifinin Püf Noktası

İçerisine koyacağınız elma sirkesi bayatlamadan daha uzun süre dayanmasını sağlayacak.

Ramazan Halkası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve mahlebi karıştırma kabına alın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan eşit bezeler yapın. Bezelerden bir tanesini elinizle uzun şerit yapıp halka şekli verin.
Tüm bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine alın. 180 derecelik fırında 15-20 dakika hafif rengi değişinceye kadar pişirin.
Ramazan halkası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Ramazan halkası için sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve mahlebi karıştırma kabına alın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan eşit bezeler yapın. Bezelerden bir tanesini elinizle uzun şerit yapıp halka şekli verin.
Tüm bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine alın. 180 derecelik fırında 15-20 dakika hafif rengi değişinceye kadar pişirin.
Ramazan halkası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!