Name: Raika Restaurant'tan: Nar Ekşili Izgara Sebze
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Kuru soğan, sarımsak, kabak, havuç, kapya biber ve nar ekşisiyle hazırlanan zeytinyağlı sos. Nar ekşili ızgara sebze, ana yemeklerin sağlıklı garnitürü olarak sofralarda yerini almaya geliyor.

Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz nar ekşili ızgara sebze tarifi dışında kalan Raika Restaurant tariflerini de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Nar Ekşili Izgara Sebze Kalorisi Ne Kadar: 472/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Nar Ekşili Izgara Sebze Tarifi İçin Malzemeler

200 gram karışık mevsim sebzesi (kabak, havuç, soğan, sarım
50 ml. zeytinyağı
20 ml. nar ekşisi
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kuru kekik

Nar Ekşili Izgara Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?

Mevsimine uygun olarak seçtiğiniz sebzeleri bol suda yıkayın. Sap ve çekirdek kısımlarını ayıkladıktan sonra ızgara ya da fırında pişirin.
Küçük bir sos kabına aldığınız nar ekşisini, yavaş yavaş ilave edilen zeytinyağı ilavesiyle sos kıvamını alana kadar karıştırın. Kuru kekik ilave edip çeşnilendirin.
Fırında ya da ızgarada pişen sebzeleri tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırdıktan sonra hazırladığınız sos karışımıyla bir araya getirip servis edin.